6款经典粤菜做法，再不会就out了！ / 开普饭

今天分享一道在餐厅经常点的一道菜,白灼菜心,白灼菜心是一道粤菜,"白灼"主要是以沸水中加少量的盐油,将生的食物烫熟,因口味清淡而出名,非常适合正在减肥的人和有高血压高血脂的人吃,水 ...

番茄海鲜佐罗氏虾食材&配料: 罗氏虾.意式番茄.白鱼肉.洋葱.胡萝卜.西芹.罗勒.香叶.白葡萄酒.蒜.小叶沙拉.蒜味面包.鱼汤.橄榄油.盐.白胡椒粉.番茄酱做法: 橄榄油炒洋葱.胡萝卜.西 ...

食材花生500克辅料葱3段姜2片花椒20粒桂皮1小块八角1个香叶2片盐5茶匙做法 1.花生洗净备用. 2.把每个花生捏开一个小口. 3.锅中加水,把调料全部放入锅中,同时撒盐. 4 ...

[黑松露无花果焦糖鹅肝] 食材&配料: 鹅肝150克.无花果一个.砂糖.黑松露.蔬菜料.牛奶.盐.浇汁.味粉.生粉做法: 将鹅肝用蔬菜料打汁加入牛奶和调味料浸泡2小时取出鹅肝吸干水分,蘸少 ...

金装脆皮花腩仔打开QQ浏览器,查看高清大图主料:带皮五花肉3千克.红叶甜菜调料:糖50克.盐28克.五香粉8克.沙姜粉6克.甘草粉6克.蒜香粉6克.白胡椒粉.十三香15克.海鲜酱120克.磨原豉 ...

还有差不多一个月就到中秋了,所以叻,如果这个中秋为家人和自己做上几款传统月饼,那就要开始动手了,否则中秋节就吃不到完美的传统月饼咯! 另外,在文章开始之前,小编还要给大家介绍两样制作广式月饼经常用到的 ...

炭烤安格斯牛肋骨此菜把牛肋骨经过简单的腌渍后,放入烧鹅炉内烤制,成品外酥里嫩,保留了本身的香味.上菜时,将牛肋骨放在灼热的雨花石上,既可以保温,又让菜品看上去时尚大方. 原料:进口安格斯牛肋骨1块( ...

五彩墨鱼丝材料:墨鱼片150克,青椒60克,红泡椒20克,水发香菇12克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,米醋1毫升,淀粉4克,蛋清4克,豆瓣葱4克,葱片6克,姜米2克,植物油40克,葱油10克,高汤 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

潮州小炒皇材料:猪肉,鲜鱿鱼,海蜇皮,绿豆芽,冬笋丝,韭黄,青红椒,鸡蛋,盐,耗油,糖,生粉做法 1.主要原材料:海蜇皮. 2.鲜鱿鱼需要把外皮撕下来,不然吃的时候口感是韧的,海蜇稍微切粗一点 ...

红酒蓝莓煎鹅肝宫廷桂花糕百合扣南瓜椒盐脆骨腊肉炆春笋冷水猪肚泡椒牛柳茄汁黄豆牛腩茄汁焗大明虾椰香南瓜芋头煲野山椒酸汤肥牛鱼汤浸时蔬鱼香茄笼芝麻酱油麦菜紫苏豆角烧茄子觉得 ...

6款经典粤菜做法，再不会就out了！