黑松露无花果焦糖鹅肝、盐焗海螺、金虾白菜 / 开普饭

‍ 香草汁煎鹅肝 ‍ 原料: 法国鹅肝100克: 调料: 香草适量.黑椒适量.盐.生抽.蚝油适量: 制作: 1. 鹅肝解冻切成2公分厚,重100克的切件: 用牛油把鹅肝煎至熟并两面焦香放于盛器中 ...

水手美食 563篇原创内容公众号清香红酒五花果主料鲜五花果150克调味料和味烧汁10克干红葡萄酒 200克蜂蜜10克烹饪步骤 1. 将鲜无花果洗净,对切后待用: 2. 净锅 ...

黑芝麻樱桃小鹅肝食材&配料: 鹅肝100克.黑芝麻50克.牛肉干1片.卡帕卡拉胶1.2克.拉丝糖100克.烧汁50克做法: 泡鹅肝汁水:蓝莓果酱100克.长城干红葡萄酒50克.浸泡鹅肝鹅 ...

蒜茸小龙虾食材&配料: 小龙虾1000克.炸蒜蓉30克.姜片20克.洋葱碎15克.独头蒜10个.葱花5克.蒜蓉烧虾酱260克.上汤鸡汁40克.啤酒500克.冰糖30克.白醋30克.白酒20克 ...

热销卤水版盐焗鸡:色泽金黄皮脆肉嫩. 盐焗鸡卤水配比: 老鸡汤20斤香叶50克鲜沙姜1斤盐0.5斤味粉1.2斤糖1.3斤黄姜粉2.5斤香茅50克盐焗粉1盒玫瑰露0.5瓶注:本配方没 ...

图文原创/寸草天心·天心草昨天写了一篇<吃鲍鱼之前,我们来了解鲍鱼的那些事,挺有意思的>,不知大伙看了没有? 自古文人都喜欢鲍鱼,给了鲍鱼很高的赞誉.我们今天也来附庸风雅,买几只新鲜带壳 ...

一方水土,养育一方百姓一种味道,传承一代记忆梅州地区山高.土薄.水冷,瘴气重对付这些恶劣的生存环境食物的保鲜显得尤为重要祖先们在原住民的智慧里,找到了盐焗的方法而鸡,是山里的客家人最容易驯 ...

吃货美食:虾仁鸡腿菇,风味香排骨,盐焗蜜汁烤鸡腿的做法. 虾仁鸡腿菇材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克.盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3 ...

黑松露无花果焦糖鹅肝、盐焗海螺、金虾白菜