调酒实验室——桑格莉亚(SANGRIA) / 开普饭

偶然之间认识了一个朋友,用她的话说,我们似乎是完全两个世界的一样. 她天天沉浸在仙女(传统文化与古典舞)和古琴中,而我本人是浸泡在热情的西方饮酒文化里面.她对我熟知的文化有兴趣,而我钟情于这些古典文化 ...

第五十四篇页数:80 酒名:玛格莉特 (Margarita) 酒谱: 1.5 OZ. (45ml) 龙舌兰酒 1 OZ. (30ml) 君度橙酒 0.5 OZ. (15ml) 鲜榨莱姆汁加冰使材料 ...

第二十篇页数:P.43 酒名:卡琵莉亚(Caipirinha) 酒谱: 2 oz (60ml) 卡夏莎(巴西甘蔗酒) 两茶匙砂糖半颗莱姆,再切成四分之一洗净莱姆,对切后取一半再切成四等份,将莱姆 ...

大家一定知道鸡尾酒有长饮和短饮两种,但,你知道隔冰匙也有两种吗? 製作短饮型鸡尾酒时,如果是採用摇合法,最后会用雪克杯中段的滤冰盖将酒液滤出:如果是搅拌法,就要另外用隔冰匙盖在调酒杯上滤冰. 为什麽滤 ...

桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要在葡萄牙和西班牙发现,但这一流行的饮料比表面上看到的要多. 桑格利亚汽酒是什么酒? 桑格利亚汽酒是一种酒精饮料,主要由红酒和切碎的水果调味制成.这种饮料的起源是西班牙语 ...

鸡尾酒配方 VODKA调酒配方 GIN调酒配方 RUM调酒配方 TEQUILA调酒配方 BRANDY调酒配方 WHISK(E)Y调酒配方 LIQUEUR调酒配方 APERITIF.ABSINTHE.M ...

第三十篇页数:P.54 酒名:黛绮莉(Daiquiri) 酒谱: 2 oz (60ml) *白色兰姆酒 0.5 oz (15ml) 鲜榨莱姆汁 0.75 oz (22ml) 优质自製糖浆(糖 ...

凤梨可乐达(Piña colada) 你/你知道常常在电影裡出现,插著凤梨角.樱桃和小雨伞的是什麽鸡尾酒吗? 材料: 兰姆酒 30ml 椰奶 30ml 凤梨汁 90ml 装饰物:凤梨切片&糖渍 ...

古典鸡尾酒(OLD FASHIONED) 说到经典鸡尾酒,有哪杯能比Old Fashioned更经典? 材料: 波本威士忌40ml(或苏格兰威士忌.裸麦威士忌) 方糖 1颗安格式苦精 2dashes ...

曼哈顿(MANHATTAN) 据说曼哈顿是英国首相邱吉尔的母亲Jennie Jerome所创作的,因为诞生于曼哈顿的选举晚宴中才有了这个名字,此后曼哈顿大受欢迎成为威士忌调酒的经典,又被称为鸡尾酒之后 ...

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