遥看七河（3）
二、七河是干什么的公司？
这个问题很多人会觉得太肤浅，但我认为很应该讨论一下。七河公司2019年有好几个大动作，弄得我的钛金眼都有些花了。第一个大动作是搞会议，合作者是中国食用菌商务网，这个动作据说不太隆重，因为商务网向来不喜欢邀请他们不熟悉或者他们认为不够份量的嘉宾，而他们认可的嘉宾，可能外界又不怎么认可，除了谭琦院长之外，其他的似乎就不怎么拿得出手。当然另一方面的原因是苏建昌和七河公司其实相当封闭，他们就不怎么认得人。还有一个可能的原因是不愿意花钱，因为连他们曾经想请的顾问党兴仁好像也没列入嘉宾名单，这个就有点奇怪了。这个会展其实只能说是一个公关活动，大公司的动作，基本上如此。但从雷声雨点的比例看，这次公关活动得分不太高，事后没有听到什么好的反馈。七河公司有个不良习惯，喜欢说自己的产品“供不应求”，我在商务网网站上看到这类说法的时候，几乎笑喷。中国真正做香菇的人都知道，除了每年夏天最热那一小段时间，已经好多年不存在“供不应求”了，而七河公司也一样，七月八月他也没多少东西可以卖。有价无市的“供不应求”，谁都有过，其他时候，就别吹了。七河也做杏鲍菇，杏鲍菇不是“供不应求”的，而是存在卖难了。但苏建昌报告里又说他们2000年的时候就市场饱和，这个更加有点不合理，2000年的时候，香菇全国供货还不足，南方地埋香菇热火朝天真的供不应求呢。即使山东人不晓得吃香菇，导致山东市场饱和，别处空间大了去，一步就跨了出国，恐怕更多的还是领先理解到外贸的利益。有人会说，七河生产香菇菌棒，怎么不能算一家生产产品的公司？这个问题我是这么看：1、七河生产菌棒的技术不是国内最好的，它的优势是卖菌棒的能力，而且当前它的产能不足它的贸易量，所以七河经常性的活动是做菌棒出口，而且利益主要来源也是菌棒出口。2、七河如果有足够的菌棒来源，他完全不必生产，事实上我认为，七河之所以不遗余力去搞培训，就是希望培养一批给他供应菌棒的企业和人才，否则无从解释他们扩散技术的动机——那不是给自己培养对手吗？培训费看起来很贵（8800元），但是对于七河公司来说，扣除成本，即使招满人，每期盈利也不超过20万，七河会在乎这点钱么？第二个动作，是举办了“七河（国际）香菇技术培训班”。呵呵，七河种香菇这个事儿是真的，出口不合格的不出菇卖给谁？但卖几个棒子出去就敢说“国际”了，不妥。有没有招收到学员以及招收到具体多少学员我不清楚，但据说借这个名头做了一次内部培训，花别人的钱培训自己的人，这生意相当漂亮。据说后来还打算办几期，不过慢慢的好像没有了声音，所以，不管国际国内，这个影响力是够不上的。9月份的时候，张金霞老师帮平泉牵头办了个菌种技术班，张老师跟我说都不是十分理想。中国的食用菌产业到了今天，培训班也就对新手有些号召力，除非这东西足够新，足够牛。现在情况能够好一点的可能就是羊肚菌班和蘑菇节后的那个双孢蘑菇中高级生产技术培训班，一个比较新，一个比较牛。加上前面的分析，所以七河也不能算是一个培训性质的公司。这个动作本身就不太漂亮，我从来不认为七河有菌种方面的任何优势，因为菌种生产技术本身就是菌棒生产技术的精华版，而七河在这方面谈不上创新和经验。另外，作为菌种基本的生产形式，他们使用了窝口法这个几乎在高层技术圈无法认同的东西。七河也不存在育种的优势，他们现在对外宣称的菌株，恐怕更多是因为长期有人驻外，容易获取到一些符合出口需求性状的菌株，即使获取到了这样的菌株，在后期还存在各种技术局限，对菌种种性维持得好不好还另一说。同时，这些菌株是否符合国内市场需求又是另一回事。从2018年冬产季开始，到现在，七河菌种卖点更多是名气，而我了解到的地方用户反馈，初步判定是不存在优势的。也就是说，七河要成为一家好的制种公司，路还长着呢。而不能成为一家具有菌种优势的公司，是不适合标以“食用菌技术”公司定义的，因为食用菌产业技术的本体是栽培技术，基础是菌种和制棒。七河的另一个重要工作是境外出菇，这方面，目前没有太多资料，但从他们在韩国市场的萎缩看，应该也算谈不上有很大优势的。七河的真正的优势，是市场开拓能力，这方面，全行业无可匹敌，而这个优势，恰恰非常明确了它的行业地位，它是一家优秀的食用菌专业销售公司。苏建昌报告最后显示撰稿人是他们的营销总经理王志刚，也足见销售工作在七河的份量比例，否则这个报告要么是行政经理要么是生产经理来撰写。而且这里面还用了一个特别提醒人的自我定性：“买全球卖全球”，也就是买卖生意。只是由于其他上下游企业无法匹配，而七河当然也不愿意利益被瓜分，所以勉为其难的运行着菌棒生产板块，一旦情况有变，七河要么专注市场分工，要么自我嬗变提高，否则就只能退出。
（待续）
