价值2800元招牌饺子馅配方，秘诀藏在电炉里，真是长见识了 / 开普饭

饺子馅好吃有秘诀,教你花钱换不来的配方,肉馅鲜香,不腥不柴

大家在外面吃饭的时候就会发现外面饺子馆里面调的肉馅非常好吃.那为什么外面饺子馆里调的肉馅这么好吃呢?今天就来跟大家分享一个万能猪肉馅的做法,这个万能猪肉馅做出来之后可以搭配白菜做成白菜猪肉馅,可以搭配 ...

麻辣烫底料的炒制主料: 牛油4斤,猪油4斤,鸡油4斤.辣椒1斤,大豆油10斤,麻椒1斤,灯笼椒半斤,花椒200g,一瓶42度老村长白酒,丹丹牌郫县豆瓣酱8斤辅料: 姜500g,葱7斤,蒜瓣120g ...

饺子虽是北方的主食,但在南方也同样受欢迎,饺子好不好吃,里边的馅是关键. 那么,饺子馅怎么做好吃呢?今天,小编就给大家分享10款饺子的秘制配方,荤素搭配的馅料,大家可以根据自己喜好来搭,在家轮流着做, ...

家里婆三鲜水饺虾米和虾籽的处理: 1.虾米和虾籽分别用热水浸泡30分钟,然后将虾米用清水淘洗三遍,降低其咸度,攥干待用. 2.将泡好的虾籽用类似淘米的方法去掉杂质,滗净水分待用. 调制猪肉母馅: 绞 ...

一,香料包比例如下: 八角30克, 花椒30克, 党参30克当归10克, 桂皮15克, 草果17克白芷26克, 白蔻22克,白胡椒17克丁香3克, 香叶9克. 1.卤水总量55斤(20斤食材+3 ...

原料:净鸭2只,自然化冻,用清水冲洗干净控干水分备用. 香料:桂皮6段,白芷5片,八角5个,花椒15克,香叶6片,姜片30克,葱段50克. 熟制流程: 1.把控干水分的净鸭放入盆中,放自制花椒盐40克 ...

纯干货!

价值2800元招牌饺子馅配方，秘诀藏在电炉里，真是长见识了