4月伊始，京城5家餐厅餐饮有新意丨一周好吃 / 开普饭

喜大普奔，明天就放假了，假期的吃喝攻略都备好了吗？正式进入4月后，京城5家不同菜系的高品质餐厅也带来自家新菜，文末还有一个为酒鬼们准备的惊喜活动。这份秃头整理的小长假不完全出门放风指南还望收下，虽然新媒体工作者没有假期（来自屏幕后的一声叹息），但打工人之魂永不熄灭！By the way，请提前放假&多请了假期的老板们手下留情，柠檬实在是太酸了……

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屯里的新式日料小馆

『青山萤火』

“闲对青山看月落，酒酣萤火忘晨归”。有人说青山萤火是“繁华深处取清幽，院中有庭院、酒中有四季、食里品千秋”。这个开在JING YARD 里的新式日料小馆，在京城潮流聚集地辟出自己的一方天地。

落座于此，院外的纷扰与己无关，不急不慌地吃点喝点，颇有一种大隐于市的闲适之感。

牛骨汤翻滚着酸酸辣辣的牛肉、菌菇……乍暖还寒时候，没有什么比暖融融的锅子最能慰藉身心。不论是包含大块牛仔骨和满满配菜的韩式牛仔骨锅，还是汤头越煮越醇、令人着迷的五花肉泡菜锅，都让人回味无穷。

竹、荷、紫苏、红花……在青山萤火的老板刘满利的特调酒里，没有沉重的故事，只有简单的四季，口感或浓或淡，搭配独家研制的各式串烧一起，有酒有肉有朋友，人生无憾。

除此以外，佐酒的精致小菜也是不能少的。红酒醋蛏子是难得的干净口感，活扇贝配柚子的扇贝肉很厚实，口感却如布丁般嫩滑。还有牛肉半生烧、柚子皮味噌鸡皮卷大虾、汁烤鸡肝配松露茄子酱等，随心选择，每一口都能吃出幸福感。

主食控们不能错过的一碗朴实无华的饭，用炭烧A5和牛、鹅肝、北极甜虾、三文鱼籽、蘭皇温泉蛋、新鲜山葵、腌渍姜片、苏子叶和醋饭……各式并不“朴实”的食材一起送入口中，体会碳水大爆炸的快乐。

青山萤火

📍工人体育场北路4号27幢平房07、08

☎️132 4033 1718

⏰18:00-02:00

全新午市菜单

『新明园』

走进侨福芳草地一层的新明园，从接待处至酒吧，拼花地面与摩登天花板视域相通，这种美学逻辑与整体建筑语言保持一致性的设计风格，将空间带来的丰富情节延展至餐厅各处。

在这样颇具仪式感的就餐环境里，打工人们的心情也跟着明朗起来。

在紧凑的日程中，用美食补充能量总令人期盼，尤其是一日正中、承上启下的午餐。新明园中餐厅近日推出全新午市菜单，从多样开胃的卤水烧味、浓郁鲜香的靓汤粥煲，到妙选粤点与精巧小炒，健康丰盛又好味，将粤菜的精致考究悉数呈现。

既可选择双人、多人套餐自主搭配，也可以依照口味喜好任选零点。这样美好的午餐过后，足以让你拥有整日的熨帖与满足，下午“搬砖”也会更有干劲儿（皮一下）！

新明园

📍东大桥路9号C座1层L1-12单元

☎️8561 9040

⏰午餐 11:30-17:00

本季江南时令菜

『上海滩餐厅』

国贸商城店

被饕客们津津乐道的上海滩餐厅（以下简称为“上海滩”），是由中式时尚奢侈品牌Shanghai Tang 创建的概念餐厅。无论是菜品还是环境，上海滩均无缝连接Shanghai Tang 的摩登、时尚、精致与中国风，将风花雪月、十里洋场置于盘中一并奉上。

近日荣膺2021年度“黑珍珠餐厅指南”的上海滩餐厅国贸商城店，将初生嫩芽、林间春笋、出水河鲜等时令恩物一一采撷，运用上海滩的独特美学倾情演绎舌尖上的摩登海派风情，献上专属于上海滩的春日问候。

春日的美好之中，笋是不可错过的篇章。当自带鲜甜的当季杭州白笋与云南香椿相遇，两款春日限定美味食材成就了香椿拌春笋。那滋味，怎一个鲜字了得！趁春色未老，宜好好品味这份迷人的春之气息。

溏心鹌鹑蛋菜苗沙拉，用轻轻浅浅的菜苗构成一抹春色，小巧讨喜的溏心鹌鹑蛋藏于其中，搭配酸甜适口的油醋酱汁，淡淡的清苦微酸，正适合春日里懒懒的食欲。

说起上海菜就不得不提的上海油爆虾，经过上海滩的改良，降低了油爆虾酱汁中的甜度，使油爆虾的油香与虾香更为浓郁。咸中带甜的酱汁包裹着酥脆的虾壳，吃得过瘾的同时，还能收获“鸿运当头”的好彩头。

除此以外，还有集合了山鲜和海味的花椒香椿拌鲜鲍、把日本松叶蟹与江南荠菜等中国山野时令鲜味巧妙结合的松叶蟹野菜糯米、拥有“黄金圣衣”的金沙银鳕鱼、精选珍贵食材制作的花胶裙边卤肉饭、值得一年一次等待的刀鱼蟹粉馄饨、一直备受好评的点心抹茶红豆酥等。身处京城，同样可以吃到醉人的江南时令美馔。

*花胶裙边卤肉饭需提前致电预订。

上海滩餐厅国贸商城店

📍建外大街1号国贸商城北区6层NL6008

☎️5961 1777

⏰11:00-14:00，17:00-21:30

“植物灵感”燕麦奶系列创意新菜单

『 TIAGO 』

瑞典当红燕麦奶OATLY噢麦力，一经上市便掀起了一场“植物饮料”的新风潮，成为国内外咖啡馆里各款咖啡的最新CP，深受健身达人、素食主义者、环保主义者等人群的欢迎。同样注重美食与健康结合、善于创意研发产品的TIAGO，以OATLY燕麦奶打造全新“植物灵感”菜单，准备好踏上这场前所未有的“植物系”美食探索之旅了吗？

作为全球倡导可持续发展的领导品牌之一，OATLY噢麦力的燕麦奶不仅颇具环保性和可持续性，其不含乳糖的特点对于乳糖不耐受的人群十分友好，同时富含膳食纤维β-葡聚糖与植物蛋白，脂肪含量更低，正契合了现代人对饮食习惯与生活方式的健康追求。

TIAGO 用OATLY噢麦力燕麦奶替代牛奶，融进菜品、甜品和饮品。不论是具有坚果风味的燕麦奶鹅肝慕斯配开心果巧克力、TIAGO 首创的燕麦奶蘑菇卡布奇诺汤，还是更富营养和油脂香味的牛油果羽衣甘蓝燕麦奶油斜管面，不仅拥有不俗的颜值和口感，还低脂无乳糖有饱腹感，吃得健康的同时又不失满足感。

还有赋予了提拉米苏蛋糕焦香浓郁口感的燕麦奶玛奇朵提拉米苏、外酥里糯的双重燕麦奶开心果拿破仑等甜品，富含植物独特的清香风味，口感也更清新。

除了燕麦拿铁、燕麦奶泡冰美式、燕麦摩卡咖啡等基础款饮品，TIAGO 阿芙佳朵系列还将OATLY噢麦力冰淇淋与咖啡创新结合。

燕麦冰淇淋阿芙佳朵、咖啡大师阿芙佳朵、抹茶阿芙佳朵、森林莓果、75%黑巧克力……种类多样，口味清新，带来多重味觉体验。尤其是拥有象征着森林和海洋的天然调色独特地球造型的燕麦地球，颜值赛高，随手一拍都能称霸票圈。

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CASA TALIA by TIAGO侨福芳草地店

📍东大桥路9号侨福芳草地购物中心1层L1-22单元

☎️6553 7021

⏰11:30-21:30

CASA TALIA by TIAGO西单大悦城店

📍西单北大街131号西单大悦城中心6层13-15号

☎️6601 5520

⏰11:30-14:00，17:00-21:30

TIAGO HOME KITCHEN王府中環店

📍王府井大街269号王府中環购物中心东座4层411B

☎️8517 9177

⏰11:30-21:00

TIAGO HOME KITCHEN颐堤港店

📍酒仙桥路18号颐堤港购物中心一层东一门L173

☎️6438 8772

⏰11:30-21:30

TIAGO SELECT西单大悦城店

📍西单北大街131号西单大悦城购物中心6层13-15号

☎️6618 5520

⏰11:30-14:00，17:00-21:30

TIAGO SELECT朝阳大悦城店

📍朝阳北路101号朝阳大悦城6层24号

☎️8558 3892

⏰11:30-21:00

KEAAMI·摩登泰 by TIAGO朝阳大悦城店

📍朝阳北路101号大悦城购物中心6层25号

☎️8558 6636

⏰11:30-21:30

KEAAMI·摩登泰 by TIAGO王府中環店

📍王府井大街269号王府中環东座4层416C

☎️6514 5200

⏰11:30-21:30

全新春季菜单

『北京JW万豪酒店』

莫负春日好时光，尘封了一整个冬季的味蕾急待唤醒。北京 JW 万豪酒店融合时令佳节的蕴意，携酒店亚洲风尚餐厅、大堂酒廊、CRU扒房献礼春日。

4月4日，可至亚洲风尚餐厅享用复活节主题自助午餐，开启复活节奇妙旅程。食各地美食精粹，体验别具匠心的复活节彩绘活动。届时，酒店大堂酒廊甜品柜也将变成甜点与巧克力的神秘乐园，伴着活泼可爱的巧克力兔子、色彩缤纷的复活节彩蛋一起，甜蜜一刻。

亚洲风尚餐厅的赏味·春宴主题自助晚餐同样精彩。浓郁咸香的春日鲜汤、饱含春日生机的葱油鲜虾手剥笋、地理标志产品沂蒙黑猪肉等菜品，呈现一桌别样丰盛的春宴美馔。

*亚洲风尚餐厅复活节主题自助午餐，净价328元/位，4月4日；

*亚洲风尚餐厅赏味·春宴主题自助晚餐，净价418元/位，即日起至4月30日限时供应，沂蒙黑猪肉自4月9日起至4月30日限时供应。

CRU 扒房将于4月6日起开启小耳黑山羊食味之旅。扒房专业厨师团队以自由散养的四川小耳黑山羊为食材原料，搭配新鲜时令食材，打造低温慢煮羊腿肉、炙烤羊里脊、扇贝佐青苹果碎、鱼子酱、羊奶酪配新鲜莓果甜品等五道式精美菜品。

*CRU扒房CRU 食味之旅五道式晚餐，仅菜品净价398元/位，菜品附酒净价498元/位， 4月6日至5月5日限时供应。

除此以外，即日起至5月31日，北京JW万豪酒店大堂酒廊限时供应春茶下午茶。酒店甜品厨师以“茶”为基调，选取色泽翠绿、甘而生津的安吉白茶、嫩绿光润、鲜爽甘醇的龙井茶、醇厚甘鲜、回味余香的乌龙茶等，创意制成白茶泡芙、鲜虾乌龙茶冻、黑松露塔、绿茶提拉米苏等咸甜点心，一盏茶香，一口香甜。

*大堂酒廊春茶下午茶，净价398元/两位，即日起至5月31日限时供应。

北京JW万豪酒店

📍建国路83号

☎️5908 6688

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4月5日客座调酒活动

『 Paper Planes纸飞机』