美食精选：肉末茄子、香菇肉片盖浇饭、土豆丝煎饼、大盘鸡 / 开普饭

在大家的记忆里,是不是总有一些抹不去的美食?比如妈妈做的鸡蛋面,校门外的烤串,外婆家的馅饼. 当然,还有自己第一次做的炒青菜..... 虽说这些食物都非常普通,但总会因为一些记忆中温暖的细节,多了一些 ...

辣椒炒肉食材:五花肉.青椒.酱油.盐.大蒜.油做法 1.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿. 2.准备好辣椒并洗净,将尖椒和青蒜切段. 3.起油锅,下五花肉煸香出油. 4.待五花肉八成熟时盛起待用 ...

茄子炖土豆材料:茄子.土豆.尖椒.花椒.酱油.盐.鸡精做法: 1.茄子和土豆洗好,切成块,热锅到油,油热放入茄子和土豆翻炒! 2.放入没过茄子和土豆的水,加入盐,酱油,花椒面,炖十分钟左右. 3. ...

白菜溜肉片食材:嫩白菜,五花肉,粉皮,香菜,葱花,姜片,盐,酱油,味精,料酒做法 1.将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用: 2.五花肉切片,粉皮泡至滑软,香菜洗净切段: 3.炒锅注油烧热,下入葱 ...

蚝油香菇生菜材料:香菇.生菜.蚝油.蒜做法:1.香菇洗净切片,生菜洗净摘成一片一片,蒜切片: 2.油烧热,加蒜片炒两下,放入香菇片,翻炒至香菇变色变软,加入生菜翻炒至变软. 3.加入蚝油翻炒,起锅 ...

西红柿蛋花汤食材用料:西红柿鸡蛋黄瓜葱白盐生抽香油淀粉 1.西红柿洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮): 2.鸡蛋滴入几滴水打散: 3.黄瓜切成菱形片,葱白切丝备用: 4.淀粉加入清 ...

粉丝炒卷心菜材料:卷心菜半个.粉丝1小把.姜适量.红辣椒适量.酱油.糖.盐和植物油适量做法 1.把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下: 2.卷心菜洗净切成丝,姜和辣椒切成小段备用: 3.中火锅里倒入 ...

爆炒香菇配料:香菇.盐.酱油.蒜.芹菜粒.辣椒丝.黑胡椒做法:1.热油锅后倒菇,翻炒后会出水,把菇捞起,此时已差不多熟2.把前一锅的水倒掉,重新起锅,下油下蒜.芹菜粒.辣椒丝爆炒,把菇倒入翻炒,加盐 ...

茄子酱 1.坚果烤熟后用研磨机磨碎,茄子清洗干净后切片,蒜头切成蒜蓉备用. 2.茄子在平底锅内用小火慢慢烤去水分到半成熟,切成细丁备用. 3.锅内加橄榄油将蒜蓉煸炒出香气,倒入茄子丁,加碎黑胡椒.柠檬 ...

苹果派 1.苹果去皮.去核,切丁备用 2.加入适量白糖.面粉.肉桂粉.少许盐,搅拌均匀 3.鸡蛋液打散,刷在馄饨皮的每条边上 4.苹果丁放在馄饨皮的下方 5.两侧边各留下一个边界,将馄饨皮卷起来 6. ...

美食精选：肉末茄子、香菇肉片盖浇饭、土豆丝煎饼、大盘鸡