要减少致癌物丙烯酰胺，这5类食物都得少吃 / 开普饭

从昨天到今天,微博被这样几个"词汇"炒翻了锅,此乃"薯片"."丙烯酰胺"."致癌"等词语:将这几个词语连起来,就成了一则 ...

多种营养物质自身无法合成,如蛋白质和维生素等,只能从食物中获取.只要正确饮食就能为身体提供所需营养,维持各个器官正常运转.然而,身边也隐藏着一些致癌食物,长时间吃可增加癌变风险. 食物致癌性是如何分级 ...

之前微博有一条热搜,说的内容是#韩国空气炸锅加热后被检出致癌物#. 据央视报道,韩国的一家机构发现,用韩国卖的部分空气炸锅在200℃以上的温度烹制薯条之后,有的产品会发现丙烯酰胺超过了欧盟安全标准 ...

近日,深圳市消委会抽检了市面上15款薯片,结果掀起轩然大波: 其中7款薯片中的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg),更有三款薯片的丙烯酰胺含量超过2000微克每千克.随即,三个品牌 ...

如果有人告诉你,每周多吃一桶薯片就会增加心血管疾病风险,你信不信? 虽说人人都知道油炸食品不好,但究竟吃多少才不好,还不是很清楚. 最近我国科学家发表文章,汇总分析了 19 项相关研究,分析了吃油炸食 ...

昨天,一篇文章在我的朋友圈里头出现了非常多次:<星巴克最大丑闻曝光,全球媒体刷屏!我们喝进嘴里的咖啡,竟然都是这种东西-> 看到这些标题,我接连看了好几次手机日期,3月31日,还没到愚人节 ...

近日,深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片,并委托专业质检公司开展了比较试验.检测中发现7款薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg),其中盐津铺子.三 ...

来源:高质量生活家(ID:gzlshzs) 高血压被称为是人类健康的无形杀手,在所有导致居民死亡的危险因素榜单中,高血压一直是名列前茅的. 据报道,我国高血压发病率在25%左右,也就是说,每4-5个人 ...

高血压被称为是人类健康的无形杀手,在所有导致居民死亡的危险因素榜单中,高血压一直是名列前茅的.据报道,我国高血压发病率在25%左右,也就是说,每4-5个人中,就可能有一个人是高血压. 高血压分为继发性 ...

本文专家:谷传玲,营养与食品卫生学硕士本文审稿:葩丽泽,营养学主任医师.原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长春暖花开的季节,"吃货"们也开始行动了. 一 ...

一.油炸食物很多人在日常生活中非常喜爱吃各种各样的油炸食物,但是吃多了油炸食物,不仅会导致发胖,而且也会打乱身体的内分泌系统,雌激素分泌也会发生紊乱,容易刺激到乳腺,乳腺增生乳腺结节也会找上门,所以 ...

大多数人对肾的认识很浅,其实,肾脏的主要功能是产生尿液,并且通过尿液将代谢物和毒素排出体外.另外,肾脏也有内分泌功能,它能分泌肾素.前列腺素等,从而维持人体功能的平衡,因此一旦肾脏受损,将会对全身造成 ...

"一日三餐"是我们不可缺少的一部分,对于饮食,有的人喜辛辣,有的人好清淡,有的人爱腌制,有的人好炖煮,喜好各不相同,但在享受食物带来的能量和美味时,也不要忘记警惕疾病. 高油高糖食 ...

肠道,作为消化系统,其健康与饮食有着密切的关系. 不良的饮食习惯,会加速肠道的老化与病变,损害健康. 大多数肠道疾病,都有不良的饮食,脱不了干系,不可忽视. 尤其是肠癌,经常吃一些损害肠道的食物,会大 ...

高血脂,是"五高"之一. 一旦血脂长期超标,容易形成血栓. 血栓会导致心梗.脑中风.肺栓塞等找上门. 所以,预防血栓,一定要先调节好血脂,不可忽视. 一般血脂高,会出现这几种异常: ...

你知道生活中都有哪些致癌食物吗? 一说到这个,或许大部分会想到什么烧烤.腌制食物以及油炸食物等,但是在过于具体一些,很多人都答不上来了.因为,现在网上的一些科普对于致癌物的分类,不太明确,导致很多人没 ...

要减少致癌物丙烯酰胺，这5类食物都得少吃