茶与酒的共性
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金庸题名“周伯通”,班尼杜克2020期酒发售
摘要: 2020年班尼杜克酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城上线,这款酒获得了詹姆斯·萨克林93-94分的高分好评. ABSTRACT: 2020 Chateau Branaire-Ducru, wh ...
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葡萄酒中的矿物感——咸咸的海鲜味?
对于一款酒的描述,在品酒时我们常能听到类似以下的说法:"带有 红/绿/黑 色水果香,花香浓郁......"矿物感也经常出现于品酒词中,但是矿物感的味道究竟是什么,如何在葡萄酒中识别 ...
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同样讲究年份,葡萄酒和茶的玩法是同是异?
说到年份,人们总会想到越陈越香的酒和茶.但正如同并不是所有的葡萄酒都适合陈年,也并非所有的茶都适合陈年.对于年份一词,葡萄酒和茶的解读也并不完全一致.爱酒的人跟爱茶的人会有什么样的共同语言?在茶叶代表 ...
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葡萄酒的秘笈,就是我想和你在一起
你看看,老板发来13个字,叫我一个晚上战战兢兢如履薄冰,因为臣妾做不到啊! 我这学了好几年了,还没入门呢,上哪找简版知识呢? 可是老板的话怎么能不听呢?老板叫我三更上班,我就不敢三更半,哪怕叫我发西餐 ...
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茶跟酒一样分浓香、醇香?这15种茶型你喝全了吗?
酒分浓香.酱香,是酿造工艺的不同造就了口感的差别,而影响茶叶滋味的差异因素主要是鲜叶和加工工艺. 鲜叶是物质基础,直接或间接地影响着茶叶的滋味,茶叶中涩味物质的不同造成了茶滋味甘爽度的不同. 另一个影 ...
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茶情 | 茶静酒狂,都是生活
云水里载酒,松篁里煎茶. 云水,取其广,取其畅:松篁,则取其清,取其幽. 在我们这个有着数千年文明的古国,茶虽没酒的历史悠久,但自汉唐以后,文人们总是喜欢以"茶和酒"来知人论世 ...
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大红袍;闲来茶当酒,兴至书作花
在古代,对于文人骚客来说,品茶与读书是一样的风雅.书室之内,点燃一炷香,煎起一壶茶,柔和的香味营造出一种幽静的氛围.室外老松凛凛.修竹沙沙.寒梅瑟瑟:户内炉火灼灼.香烟袅袅.茶味浓浓.二者相互应和,这 ...
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茶与酒,中国人的两种性格
读书369 读万卷书,行万里路.读书369,每日陪你听名著/读美文,用读书点亮你的人生. 16篇原创内容 公众号 作者:儒风君 · 主播:阿满 来源:儒风大家(ID: rufengdajia) 酒不醉 ...
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黄日华饰演乔峰的时候是酒神,在生活中却是以茶代酒
在观众心中最具乔峰角色代表的,首推黄日华,原因当然有各种各样,不过,抛开怀旧情结不谈,黄日华版本的乔峰无论从形象气质还是从整体演技来看,确实非常有实力盖压其他众版本,在<天龙八部>里,我们 ...
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一茶一酒一知己
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武夷岩茶;酒是英雄胆,茶是清醒客
古语有云: 开门七件事, 柴米油盐酱醋茶. 为什么没有酒呢? 因为酒是粮食, 没有丰收的满仓粮食, 就喝不成酒. 因此,从古至今, 酒就脱离了生活必需品的范畴. 酒为知己茶为卿, 喝茶与喝酒不同, 喝 ...
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茶与酒的“对话”,却是水笑到了最后,背后...
茶与酒的"对话",却是水笑到了最后,背后藏着的道理,引人深思,醍醐灌顶. 古时候,有个心情不佳的文人正独自坐在书房中,他先倒了一杯茶,本想提提精神,但想了想又倒了一杯酒.茶酒共同摆 ...
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武夷岩茶;我愿以茶当酒,许你岁月温柔
当代收藏家马未都有本集子,叫做<以茶当酒集>,取意是杜耒那句:"寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红." 茶,南方之嘉木:酒,远古之佳酿. 夏商饮酒,醉者持不醉者,不醉者持醉 ...