一周原料｜贝尔香精推出掩盖植物基气味的方案Plant Future，芬美意推出新的柑橘油成分，邦吉投资澳大利亚植物蛋白 / 开普饭

作者:植提桥 Chole 时至今日,越来越多的人已经认识到了藻类营养的丰富性,如蛋白质.氨基酸.脂肪酸.藻多糖.维生素等.但还有很多人对藻类的认识不够深,还将其当做是池塘里的浮渣.事实上,藻类不仅是一 ...

" 味道与健康一举两得,科学与商业完美结合,减糖.替代肉的蘑菇正掀起一场舌尖上的革命. " 文:Camille Chen 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) ...

综合性市场商业咨询公司富士经济对40种生物来源功能性成分.原料的市场进行了调查,部分原料与减肥和纾解精神压力相关,随着新冠疫情的发展,市场需求增加.40种功能性成分和原料中,动物来源14种,植物来源2 ...

我们每周为你摘取最重要的.最有价值的大公司头条新闻,一切可能改变这个行业的公司都在其列! 重磅新闻或新品推荐请联系Zoey(ID:15370122690) 我们将择优精选发布本周看点: 新产品 1 ...

" 这年头,连AI都能制作自定义食物调味料了?还能预测创新趋势,开发新植物营养素--只有你想不到,没有AI做不到! " 文:Clara Zhu 来源:Foodaily每日食品(ID ...

作者:芬美意.Momo 昨天,芬美意发布2021年度风味:生姜和柚子.这是芬美意基于其专业的消费者洞察和趋势预测能力,连续第九年评选推出的年度食品和饮料风味. 芬美意表示,在过去的一年中,全球经历了前 ...

新品 1.科汉森推出新的Vega Culture Kit以支持植物基创新 2.Motif FoodWorks独家获得两种新技术以改善植物基产品 3.Advanced Protein推出以海洋鱼类制成的 ...

上周大事件回顾真假难辨的植物蛋.世界首款生酮植物奶正式推出本周看点 1.中国食品科学技术学会发布<植物基肉制品>团体标准 2.银鹭上新原味豆奶,布局全新植物蛋白赛道 3.豆本豆 ...

新品 1.Symrise 推出微生物组研发平台 SymProBiome,将用于针对皮肤.肠道和口腔的新产品开发 2.Citrus Extracts LLC重新配制全天然柑橘纤维粉末 CitraFibe ...

在乳制品板块,国内乳制品消费在经历了从日常营养饮品到健康功能饮品的优质载体的过渡后,迎来了快速发展阶段,高端化.清洁标签.功能化高附加值乳品赛道发展地热火朝天--那么在众多功能需求中,有哪些热门需求? ...

新品 1.罗盖特看好中国植物基的发展,并提供多种定制化方案 2.甜味剂供应商International Molasses推出甜味剂CaneRite panela 3.香精公司Comax推出咖啡因掩盖剂 ...

新品 1.Revelox推出粉末形式的抗衰老海洋胶原蛋白配方Dermalu 2.GoodRāz推出水溶性维生素D3滴剂 3.Faravelli推出可用于烘焙产品表面增光成分FARAMIX FV-104 ...

新品 1. 诺维信首次推出用于蛋白质饮料的蛋白酶 2. 乐康瑞德Lycored通过推出油树脂和淀粉微珠来扩展虾青素的功能 3. 帝斯曼推出植物基鱼肉解决方案Maxavor Fish YE 4. Uni ...

新品 1.Bunge Loders Croklaan推出用于婴儿配方奶粉的有机产品OPO 2.Wixon 推出缓释风味替代品 FlavorFresh SR 企业 1.嘉吉将投资1.5 亿美元在巴西建 ...

新品 1.生物营养公司Sophie开发以食物废料为食的微藻菌株,降低蛋白质成本 2.Clara Foods首次推出不含动物成分的胃蛋白酶 3.Milk Specialties Global生产用于免疫 ...

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