10道最经典的川菜做法：麻辣十足，让你的顾客无法抗拒！ / 开普饭

豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许做法 1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用:豆角洗净摘掉老筋切 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

麻辣牛肉条材料:牛肉,花椒粉,辣椒粉,蜂蜜,生抽,香油,白芝麻,姜,蒜做法1,洗净的牛肉切成大片,大约有手机一半大小,腌制出来口感口味够猛,姜蒜切好备用. 2,加入一大勺蜂蜜,少许生抽和香油,中等 ...

山药红烧肉原料:五花肉.山药.姜片.八角.桂皮.香叶.冰糖.料酒.生抽.老抽.盐做法:1.五花肉切几大段,加姜片入冷水锅煮开后稍煮几分钟去尽水血,用温水洗净,表面用厨房纸擦干后切小块. 2.锅内倒 ...

一.[白果炒虾仁] 用料:白果80克.沙虾300克.红椒1/2个.黄瓜1条.鸡蛋清1/3个.葱1段.姜5克.淀粉1汤匙.花生油6汤匙.盐1茶匙.鸡精1茶匙.料酒1/2汤匙.高汤1汤匙.[HaoChi1 ...

孜然青椒炒肉食材青椒适量.猪后腿肉适量.葱适量.油适量.盐适量.蚝油适量.五香粉适量.姜粉适量.酱油适量.辣椒粉适量.料酒适量.孜然粉适量. 做法 1.猪后腿肉洗净备用. 2.青椒和葱洗净备用. ...

GUIDE 导读第1题.第2题:阿氏圆的经典题目. 这是最值经常见的题目,确定动点的运动轨迹,构造母子相似三角形解决线段的系数,三点共线时距离最短.具体技巧请参加题目解答与分析. 经典题目1:阿氏圆 ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

糖醋菜又甜又酸,又开胃又简单易做.推荐10款糖醋菜谱的做法,让你整个冬天都甜滋滋的.喜欢吃糖醋菜的来学学吧. 糖醋排骨食材: 猪小排1000克醋50毫升料酒15毫升酱油15毫生葱1根姜半块 ...

10道最经典的川菜做法：麻辣十足，让你的顾客无法抗拒！