夫妻肺片红油、复合酱油秘制配方及做法: / 开普饭

平安春运买票回家 2021.01 1.香辣红油所有香料先用水浸泡10分钟.避免下锅炸糊了,熟菜籽油500克,油温烧至160至180度,下老姜片.大葱节.洋葱.香料一起炸制,中间多次加入冷油,直至把 ...

前面总结了辣椒红油用油,辣椒的选择,香料分类,香料选择,颜色升级,香味激发等等,其实辣椒红油最最关键一点一直没说,如果这个做不好,辣椒红油失败率99%,什么香料,秘方,配方都是零,那就是做辣椒红油的温 ...

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教你在家卤猪蹄.猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白.自己在家做的干净卫生,吃着更放心,味道一点不比外面卖的差.这样做的猪蹄子色泽红亮诱人,肉质软烂脱骨,肥而不腻.秘制配方和做法都非常简单

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是怎样在家做辣椒酱做出来香辣味十足,色香味俱全下面来跟我看下制作方法吧准备切好的.葱段.生姜片.洋葱片.香菜花生仁.香叶.八角.小茴香.还有粗辣椒面 ...

阅读本文前, 注:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有. 油条算是大家最熟悉的早餐了,如果说烧烤是人们夜间食堂,那油条就是清晨食堂了,繁忙的上班生活中,能悠闲的吃着油条 ...

在北方地区的日常饮食中,面食一直是主食,除了馒头之外,各类面食一直受到大家的喜爱.北方的面食,种类实在是太多了,其中较为出名的就有炸酱面.炸酱面最初起源北京,属山东鲁菜,流行于北京 .天津.河北.山东 ...

原料: 菜籽油180g.牛油150g.豆瓣酱200g.干红辣椒50g.青花椒20g(青花椒比普通花椒香些).酒糟80g.八角10g.三奈10g.陈皮8g.桂皮10g.小茴香10g.草果5g.紫草2g. ...

一.配料八角60 甘草5 玉果10(也可用肉寇) 沙姜35 木香5 草果15 肉桂40 母丁香25草寇5 红扣5 白扣15 黑胡椒40 甘松5 白芷25 砂仁10 排草50 灵香草30芝兰30 小茴 ...

重庆小面,以其独有的麻辣鲜香,被全国人民所热爱.吃碗地道的重庆小面,那真是一种味觉的享受.开小面馆的很多,但是,生意能红火成胖妹家的店的确实少数.难么胖妹家的小面有什么秘诀呢?原来胖妹老公以前是五星级 ...

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