杭帮菜博物馆(02)----博物馆之内景 / 开普饭

第十六趟百馆之旅请您品鉴导读一.苏帮菜博物馆二.鱼米之乡三.镇馆之宝四.美食下的小世界五.食之有"味" 六.特色临展七.精彩活动今年的暑假姗姗来迟,大家是不是已经 ...

杭帮菜博物馆(28)----杭帮菜之创新发展香叶焗肉蟹.钱江肉丝.西湖蟹包.金牌扣肉.莲藕炝腰花.西湖一品煲. 杭帮菜介绍到此结束,谢谢大家!

杭帮菜博物馆(27)----部分杭州名菜龙井虾仁.干炸响铃.幸福双.杭州卤鸭.鱼头豆腐.吴山酥油饼.叫花童鸡.蜜汁火方.虾爆鳝面.

荔枝肉.梨炒鸡.马兰.黄鱼.问政笋丝.醉虾.

唐鸡.萧美人点心.芙蓉肉.猪腰.蒋鸡.猪里脊.混套.王太守八宝豆腐.云林鹅.鳆鱼.酱炒甲鱼.百果糕.金镶白玉板.钱方伯锅烧羊肉.杭州家乡肉.吴家熏煨肉.醋搂青鱼.何氏干蒸鸭.拆鸡丝.杭鲢豆腐.家园笋脯 ...

问政笋丝.剥壳蒸蟹.假蟹.海参.爆肚.面筋.梨片鸡.八宝肉.醋搂鱼.青盐甲鱼.干蒸鸭.猪肚.陶方伯十菜点心.鲥鱼.猪蹄.刀鱼.杨公圆.假牛乳.

罐鹅.雪菜笋丝汤.酥鱼.棋盘肉.清蒸鲈鱼.玉兰豆腐.芙蓉鸡.拌芹菜.芥菜斎.酱鸭.

脆爆鳝.烤麸.鱼鲞.清炒虾仁.白切鸡.蜜渍藕.烧火腿蹄筋.清炒春笋.

下面是一组明代时期开始流行的糕点.由于光线比较暗,糕点需要依靠上面一组不断变换颜色的灯光才能看到,所以拍摄不是很清楚.整个糕点都镶嵌在一面墙上,没有看到任何说明,因此,只能将这些糕点的样品发给大家看了 ...

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