这样做出的油酥豆瓣酱，能一秒成就所有的凉拌菜！ / 开普饭

每一个做菜好吃的大厨,都一定不可告人的秘密,其中一个秘密就是今天我们要做的秘制干锅酱. 没有秘方怎么能在厨房领跑呢?这道干锅酱学会以后,从此干锅类菜品,让你3分钟搞定,你也会多一个外号,就叫超快厨师长 ...

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油炸糕家常做法,掌握这个窍门,做出来外酥里嫩,大人小孩都爱吃油炸糕家常做法,掌握这个窍门,做出来外酥里嫩,大人小孩都爱吃

油酥是我们平时制作面食.甜点必不可少的!制作不同的点心要用不一样的油酥哦,今天分享3种做面食常用的油酥做法. 咸油酥第1种:咸油酥 [食材]面粉50克.盐.色拉油.葱. [做法]50克的普通面粉中加 ...

上一节我们谈到了层酥类点心的面团制作方法,讲到了水油面团的一些制作原理以及方法,这节我们一起来了解一下另一部分-油酥面团. 油酥面团也称作擦酥面团,是一种完全用油脂和小麦粉为主调制而成的面团,即在小麦 ...

对于饼,小时候很爱吃芝麻饼,做芝麻饼的时候,不能只刷油,撒盐和胡椒粉,还要撒一点干面粉.这样很好吃的,做饼不要做油酥了,教你新的方法,一起来看看吧! 芝麻饼原材料:食盐.熟油.椒盐.酵母.小苏打.白芝 ...

肉末蒸豆腐原料: 内酯豆腐1盒.猪肉馅100克.柿子椒少许.红尖椒少.许料酒少许.食盐少许.蒸鱼豉油3勺.香油3勺.花椒少许.葱少许. 做法: 1.内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐 ...

补药一堆,不如芝麻一把!多吃黑芝麻不仅可以乌发.补肾,还可以降低胆固醇,黑芝麻的含钙量也比较高,早餐搭配核桃打个芝麻核桃露也是不错的选择. 今天我给大家分享一个黑芝麻糖心油酥饼的做法,咬一口就酥的掉渣 ...

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