吃货美食：日式柠檬烤三文鱼、粉蒸肉、草菇炒塌菜的做法 / 开普饭

准备材料基围虾60克, 鱿鱼100克,草菇 30 克,圣女果60克,西芹30克,青柠檬半个,泰式酸辣汤800毫升,盐3克,棕榈糖5克开始制作: 1 将所有食材洗净.西芹斜刀切块:基围虾开背,去虾肠 ...

家常菜虽然好吃但吃来吃去总归会腻只用家常食材能不能让传统菜秒变创新菜? 今天的厨房达人和大厨,准备用常见的食材,把传统美食进行改良,变成更好吃的创新菜. 传统的粉蒸排骨是用大米粉和糯米粉来做,而 ...

最近有些食不知味,说白了就是不知道吃什么,外卖不想吃.现成的卤肉也不想吃.后来一合计,觉得应该炖点鸡肉和蘑菇,毕竟我们东北这边对这道菜还是极为有感情的.我这里不产榛蘑,所以很多时候我会选择比较常见的草 ...

新奥尔良料烤土豆小肉饼 1.把土豆切成土豆夹,猪肉中加入烤肉料10克,用手抓匀,腌制十五分钟. 2.切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了,然后再加入色拉油拌匀,腌制十五分钟. 3.腌好后把肉夹入土豆夹中, ...

酱汁烤蘑菇 1.鲜冬菇洗净,去除根蒂,在表面划一个十字. 2.冬菇的两面都抹上烤鸡汁. 3.把冬菇放进200°C预热的烤箱中,烘烤时间为20分钟. 4.在烤制过程中取出烤盘,再在冬菇的两面扫一层酱汁, ...

海蛎煎鸡蛋加薯粉拌至均匀:将海蛎芹菜末加入:油热将蛋糊海蛎下锅:微拌加盐备用:热油锅,煎至外圈酥香,再转小火煎至中间凝固透:同样方法换面煎至另一面至酥香:出锅后加入香草提味:最后加酸辣酱或是蕃茄酱都 ...

蜜糖煎香蕉 1.锅置火中放入黄油,小火融化后放入砂糖炒匀. 2.中火烧至冒泡,放入剥了皮的香蕉,待一面煎黄后翻面煎金黄. 3.淋入朗姆酒小火煎一分钟,待香蕉变软后挤入柠檬汁. 椰蓉球 1.把8 ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

辣子鸡翅 1.将鸡翅用料酒,葱姜蒜腌制10min,然后沥干放入375华氏(191摄氏度)炸锅中炸制. 2.出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出,没有且表皮呈淡金黄色即可出锅. 3.在炒锅中加入少许油, ...

黑米椰奶棒冰 1.黑米洗净放锅里煮20分钟左右,不用煮太烂. 2.加冰糖溶化开即可. 3.椰浆加牛奶小火加热,喜欢吃甜的可以再加点糖. 4.加入两大勺煮好的黑米. 5.玉米淀粉用少量水化开,倒入. 6 ...

微波炉版苹果酱苹果去皮,切块,放入搅拌机中打碎:加入同等分量的白糖,柠檬汁1匙:微波炉不加盖高火3分钟:取出,搅拌均匀,再放入微波炉不加盖中火2分钟即可:做好以后,放入瓶中,等它冷却后,盖上盖,放入 ...

香辣豆腐肉片食材:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒做法: 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段,豆腐切块: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加 ...

吃货美食：日式柠檬烤三文鱼、粉蒸肉、草菇炒塌菜的做法