《猪头焖子：故乡纪事020》修订版 / 开普饭

'儿时记忆岁月悠,年届花甲念乡愁.风霜雨雪写春秋,点点滴滴在心头'.这是一位老人怀旧的留言,我偶然读到这几句诗,心中不免感慨万分,那过去的经历,好像就在眼前-- 每年一到冬天,也就是在大小雪期间,村里 ...

春节临近,这使我回想起了上个世纪六七十年代初期,农村老家过年生产队杀年猪时的情景. 那时,农村老家的生活水平还比较低,人们缺衣少食,一年到头也吃不上一次猪肉,过年杀年猪就成了农村的一件大事,村民尤 ...

郁达夫少年文学院会员年俗活动习作4 杀年猪,吃年味高桥小学周思捷中国一直有一个老传统,每每准备过年的时候,家家户户会把养了一年的猪在春节前不久杀掉,俗称"杀年猪".这不,快 ...

邵东市人民欢迎你 [旧时光品牌故事] 世上最快的事,莫过于时光的流逝.然而在似水流年.清吟浅唱中,必然有一段记忆,一种回味,在飘忽的岁月里流韵,恰如花开,明媚过后,成为永远,让你一次又一次感动和温暖, ...

往期精彩推荐保康出台新政狠治"人情风",县政府终于出手了! "受阳"与马桥地名流变考丨陈德道宦状元的故事大宋状元奂(宦)谷珍考略丨陈德道张更生神农架 ...

文/柳成荫(江苏常州) 隔壁老钱是杀老母猪的,方圆数十公里都有名气,谁家有怀不上窝的老母猪都叫他去拉回来.因为就他一家宰杀老母猪,确实赚了不少钱,第一个在东半县竖起了农家小楼,三间三层,气魄. 那年我 ...

赵大拿虽说有个傻媳妇儿,儿女们也不怎么出色,但在大多数的时间里,他还是受到村里人尊重的,连胡夫子他爸私底下都不只一次和村里人说: "你们祸害谁都不能去祸害赵大拿,咱们这里就他一个人做的猪头焖 ...

就这几十年看,地球的平均气温不管因为什么原因,的确是在升高之中. 现在的冬天,就跟现在的大多数概念性产品一样,如果不是往极地行进,那只是徒有其表了. 可是在四十多年前,每个冬天都是"嘎嘎的& ...

大家好,我是迪子,下面为您推荐一道美味十足,人人都百吃不厌的的下酒菜猪头闷子,有喜欢吃猪头闷子的朋友们赶快动手做起来吧. 把猪头燎干净,洗干净,劈开,耳朵剁下来.(好怕怕哦) 把猪头烀熟了. 去掉猪骨 ...

猪肉馅红薯焖子配方及加工制作方法: 主料:红薯淀粉1000克.三肥七瘦猪肉馅800克. 配料:清水4000克.香油100克.姜末100克.精盐90克.生抽60克.温水60克.鸡精20克.味精10克. ...

凉拌猪肚材料:猪肚1个.黄瓜1根.洋葱1根.大蒜3瓣.盐适量.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.香醋1汤匙.白糖1/2汤匙.生抽酱油2汤匙. 1.将买回来的猪肚先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐.面粉揉捏擦匀, ...

(插图:王花朵) 现在去饭店,杀猪菜已经不是稀奇的菜品,但是不管用酸菜还是干白菜做原料,上面大多都会放几片血肠,好像只有这样才离真正的杀猪菜近一些.在我的家乡.我的童年往事中这是不正确的模式,为什么? ...

(王花朵画) 按农村的辈分,我得称呼斗倌A叫爷爷. 斗不是姓,他姓A,斗倌是他在旧时的职务. 现在的年轻人已经不知道斗倌是什么官,其实它不是官职.在大约不到一百年前,买卖粮食的度量衡用担(觚).斗.升 ...

《猪头焖子：故乡纪事020》修订版​