【郁氏文化】记忆中的耧（文/范俊来） / 开普饭

郁氏文化

记忆中的耧

文/范俊来

父母都是农民的我，高中毕业后顺理成章地成了农民，春种、夏锄、秋收、冬藏的各种农活儿，我都做得有板有眼，可唯独摇耧这项农活儿，直到离乡时也没干过，这在我的一生中，留下了一个小小的遗憾。

摇耧是春天播种最关键的技术活儿，下种的深浅、出苗的稠稀、垄线的笔直程度、秋后产量的多寡，全由摇耧者来控制，若走得慢了，摇得幅度大了，下种就会多，出苗就会稠；走得快了，摇得频率低了，下种量就会少，弄不好就会缺苗断垄。

俗话说，帮耧在前摇耧后，走正摇匀胳膊硬。一个好的摇耧者，还能根据播种时间的早晚，决定增减播种的深度，决定播种量的大小。当年我所在的生产队里，不是每个劳动力都能充当摇耧的角色，只有两个人干得特别好，为了保证一年的收成，队长当然不会轻易让我这样一个新手来操作。

摇耧这个操作不能简单地理解成摇摆，它还包括扎耧和提耧。扎耧是将耧脚插入土中的动作，提耧就是将耧腾空，是播种到地头必做的一个动作。一个成熟的摇耧者，每遇到高低不平的土地，扎耧、摇耧、提耧这三个动作浑然一体，显得轻松自如。当年有句话叫做“摇耧撒籽八只眼”，由此可见，对摇耧者的要求有多高。

耧是一种同时完成开沟、下种和掩埋三两项工作的农具，我因为当年想学摇耧，对它的结构进行过深入了解。耧是全木结构（耧铧除外），重量很轻，一个人扛在肩上行走自如。耧的形状如图所示，由大籽斗、小籽斗、耧把、耧腿、下籽筒、满籽眼、耧铧和耧辕（耧鞅杆）组成。其中还有一个叫做耧铃（方言叫打籽蛋）的小零件在图中没有显示出来。

大籽斗是用来储存种子的，小籽斗是用来给三个下籽筒分配种子的。在大籽斗和小籽斗之间有一个小闸板，用来控制种子的流量，其开口度的大小非常讲究，有丰富经验的摇耧者知道，不同的种子遇到不同的墒情开口度的变化相当微妙。开口度还和摇耧者的摇耧习惯有关，是一个只能体会不能言传的操作，而这个操作是多年的耕作经验的积累，它是农耕文化的一个重要组成部分。

在小籽斗中间，挂了一个核桃大的铃铛，这个铃铛就是耧铃。当种子经过闸门流进小籽斗的时候，首先碰到的就是耧铃。种子在耧铃左右摇摆的过程中，被均匀地分配到三个下籽筒中。耧铃是耧的心脏，播种时，摇耧者手握耧把，随着耧的晃动，耧铃开始左右摇摆，有节奏地发出“叮咚、叮咚”的响声。

毫不夸张地说，一个庄稼好手，只要往地头一站，光听耧铃的声响，就能估算出一亩地的播种量来。耧铃做工精细，因为由黄铜制成，发出的声音清脆悦耳。耧铃的响声时刻提醒着人们，希望的种子已经播下；耧铃的节奏就是摇耧的频率；铃声如同一首旋律美妙的歌曲，给寂静广袤的田野增加了一种欢乐的气氛，慰藉着劳动者的心灵。

一个娴熟的摇耧者需要具备眼观六路耳听八方的能力，他即要通过听耧铃声来调整摇耧的节奏，又要通过观察满籽眼来判断种子是否下落均匀。一旦种子里的杂质把下籽筒给堵了，在满籽眼这个窗口就能被及时发现，人们管这种事故叫做噎耧。如果发生了噎耧现象，摇耧者就要快速将耧向前推一把，将大籽斗里的种子全部甩在前部，使其脱离那个流淌的籽眼，等事故处理完以后再接茬播种。

耧铧是用白口铁铸造的，白口铁的特点是越磨越光滑。经过一个春天的播种，耧铧表面被磨得像一面镜子，在阳光的照射下，一闪一闪地发光。每当掉头提耧的时候，老远就能看到这种亮光。耧铧向前行进时，把土层向两边翻开，种子随即漏入土层下面。

被豁疏松了的土壤很容易丢失水分，为了保墒，必须在耧后配一个叫砘子的农具。砘子是在一根木轴上同时穿有三个像算盘珠子一样的石头滚子，三个滚子的间距与三个耧脚等宽。当砘子被外力牵引时，石头滚子在木轴上转动的同时，就把土壤给碾实了。

牵引耧所需要的力要比砘子大得多，这么大的牵引力必须由畜力才能完成。牲畜是通过耧上的两根耧辕拉耧前行的，在我的家乡，拉耧的是一匹马，为了让马按指定的路线行走，需要一个人牵着它的缰绳，这个人叫做帮耧的。

枣红马拉着耧将沉睡了一冬的土地豁开了三道垄，有点调皮的小马拉着轻巧的砘子紧跟着母亲的身后，摇耧、帮耧、打砘子的人和两匹马各自进入角色，共同拉开了农耕的序幕，写就了“一年之计在于春”的乐章，播下了对美好生活向往的种子。每到这个季节，人于牲灵那种步调一致、配合默契的春播画面就在我的脑海里出现。

七十年代初，我的家乡属于半农半牧地区，除了种植大量的小麦和莜麦外，还种植少量的糜、谷、黍。播种小麦和莜麦对于一个成熟的摇耧者来说并不难，而播种糜、谷、黍却是检验摇耧者水平高低的一次考试，因为糜和黍的种子特别光滑且流动性好，摇耧的幅度和频率很难掌握。

其中最难播种的是谷子，即要考虑节约种子又要考虑间苗的方便，为了同时满足这两个要求，需要往种子里掺沙子，掺多大粒度的沙子？比例是多少？这也是考察摇耧者水平的一个重要指标。常听上辈人说，有不少摇耧高手往往在播种谷子的时候露怯。

在我国数千年的农业史上，古代人民创造了多种多样的农业生产工具，耧是其中最重要的一种。据史料记载，我国早在战国时期就有了耧，最初的耧一次只能播种一行，被称为一脚耧。随着播种技术的发展，出现了两脚耧。汉武帝时期，搜粟都尉赵过总结前人的经验并吸收前代播种机的长处，独具匠心，创造发明了能同时播种三行的三脚耧。

有资料显示，还有四、五脚乃至六、七脚耧，可我只见过三脚耧，我认为，以上描述的三脚耧应该是发展最完善、应用最广的耧，在我的记忆中，它一直沿用到九十年代初，虽然后来被大型播种机所替代，但在不能使用大型播种机的小块地里，直到今天，在我的家乡仍然有人用它来播种。农民把耧当作宝贝，他们依恋耧，喜爱耧，和耧一起走过了数千年的路程。耧在我国农业生产中起到的作用举足轻重，无以复加，它是农耕文化的典型代表。

写到这里，心中突然有一种感慨要表达，搜肠刮肚码下了以下《七律春种》：

人欢马叫春忙至，

天暖花开大地融。

童引红骡寻垄线，

驴拉石砘碾沟中。

耧铃阵阵耕播曲，

嫩草青青景色葱。

期望秋来多产粟，

储粮千囤越寒冬。