饼店趋势│从成都复合式烘焙餐饮市场说开去 / 开普饭

在描绘城市商业繁荣的语境中,"首店经济"是近年来最受关注的指标之一,也是衡量城市商业繁荣的重要标志.消费是城市经济发展的重要推动力,首店经济作为拉动消费的新动能,已经成为提升城市商 ...

作者:步摇出品:明亮公司 !餐饮正在成为一门新生意,而这背后更多是整个线下生意的重构. 今年年初,潮流餐饮集合店Bar Flow Brand获得种子轮战略投资,投资方为欧游集团.除Bar Flow之 ...

想实现全时段运营,打破营收天花板,不可避免地要面对"做加法"的问题. 是加产品,还是加场景,还是加业态?加得少了,影响不了消费者心智,加得多了,管理难度太大. 无数餐饮品牌在两难中 ...

室内照明能够直接影响店内的氛围.走进一家照明好的和另一家光线暗淡的门店会有截然不同的心理感受:前者明快.轻松:后者压抑.低沉.店内照明得当,不仅可以渲染门店气氛,突出展示产品,增强陈列效果,还可以改善 ...

这个蒙布朗挞没用栗子,别具新意的使用了樱花白豆沙--你的白豆沙都用来做韩裱了吧? ~ 配方来自巴黎Boulangerie光头强chef Olivier Haustraete(下图) b6v7 ☜今日配 ...

很多舶来的美食到了日本,都会以加以创意和灵感将原本的平淡无奇升华为神奇例如天妇罗,例如生鱼片,例如乌冬面近日访东京,一直心心念一间松饼店你说松饼而已嘛,哪里还不一样? 三块饼,煎好,淋上巧克 ...

不放一滴水,做松软香甜的早餐饼,家人最爱吃,外面饼店也买不到,今天要给家人做个好吃的馅饼,大家想要知道做法吗,来看看材料:面粉300克,绿豆,白糖,牛奶160克,花生油20克做法1.面粉放入盆中,加 ...

粥是一个拥有着几千年历史的古老品类,此前一直默默无闻着.直到互联网餐饮的崛起,才让粥的发展步入了快车道. 粥这个品类,到底凭啥火爆呢? 粥,对于中国人来说实在是太常见了,以至于很多餐饮人一直忽视了它的 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读如果给你500万,你是选择在购物中心开一家店,还是选择在社区花50万元,开10家门店?这个是一个好问题,如果是10年前,我相信你会义无反顾 ...

大家好啊,大饼来做美食啦,看大饼的美食,让你感受家的味道,最近大饼要给家人做个好吃的烙饼,做法简单,层次分明,咸香好吃的很,老妈超级爱吃的,基本隔几天就要做一次,今天大饼就把做法分享给朋友们,来看看吧 ...

饼店趋势│从成都复合式烘焙餐饮市场说开去