对话欧游集团创始人苏成：做品牌不如做IP / 开普饭

原创2021-09-20 13:58 苗正卿出品 | 虎嗅商业.消费与机动组作者 | 苗正卿三顿半已来到线下. 9月19日,位于上海安福路322号的三顿半首家概念店正式开业.(店名为into_t ...

长沙,俨然成为餐饮独角兽诞生的沃土! 地标性餐饮"文和友"被爆完成了5亿元B轮融资,估值超过100亿元:新式热卤开创者"盛香亭" 开出400家门店,并斩获腾讯. ...

20社4小时前每个人都值得一盆干净的肉蟹煲 "要么是钱的问题,要么是人的问题,或者都有问题."胖哥俩肉蟹煲使用过期死蟹,奈雪的茶"蟑螂到处爬",一位正在看餐饮 ...

观潮新消费 · 2小时前三顿半重新定义了速溶咖啡,Manner.Seesaw.M Stand也在定义中国的精品咖啡. 单店估值过亿,资本吹起了咖啡泡沫 00:0014:39 文 | 观潮新消费,作者 ...

咖门微信公众号|咖门1小时前最近,精品咖啡品牌M Stand完成超1亿元A轮融资. 这个创立于2017年的品牌,开店10家,估值超7亿. 我发现,相比单纯卖咖啡,这个品牌在产品.空间.定位,用了很 ...

满投财经15小时前海底捞继上周跌破2000亿市值之后,昨日日股价再度跌超5%,市值跌破2000亿市值大关. 本文来自微信公众号"满投财经"(ID:mantoucaijing),作 ...

万阳.方婷 · 2021-07-22 17:45:54 来源:后浪研究所茶饮界,这里边水可深,你把握不住啊! 大暑将近,天气日渐炎热,大家对冷饮的需求也越来越庞大. 但如果你说开个奶茶店或咖啡店是不 ...

新芒daybreak6小时前关注 Manner和用户之间的弱连接本土咖啡野蛮生长的时代到来,Manner无疑是既吸睛又吸金的一个明星项目.但这个网红品牌和消费者之间牢不可破的连接是什么,可能没人能 ...

评价一个餐饮品牌是否具备品牌力,究竟有哪些标准?这个问题,一千个人或许有一千个不同的答案. 在本月初揭榜的"2020年度中国餐饮品牌力百强"中,这个首次登榜的牛蛙品牌,其背后独特的 ...

小优 · 2021-08-02 17:57:55 来源:红餐加盟优选中国市场的营收,虽然总量有所增加,但对星巴克全球的业绩助力,已经出现明显下滑.星巴克降低了中国市场的预期,保守的把业绩增长的希望, ...

阑夕5小时前关注单店模型.干掉主厨,就能够投出下一个海底捞吗? 本文来自微信公众号"阑夕"(ID:techread),作者:顾见,监制:阑夕,36氪经授权发布. 投后估值50亿 ...

"选址位于上海静安区的铜仁路上." 作者:百合编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 精品咖啡Seesaw于7月21日宣布已完成A+轮过亿元融资,喜茶入股 ...

赵小米 · 2021-06-30 09:48:19 来源:未来消费APP 6个月内完成4轮融资,本土咖啡连锁品牌Manner为何备受青睐?其最具竞争力的极致性价比,又是经由怎样的商业模式打造出来的?在 ...

想实现全时段运营,打破营收天花板,不可避免地要面对"做加法"的问题. 是加产品,还是加场景,还是加业态?加得少了,影响不了消费者心智,加得多了,管理难度太大. 无数餐饮品牌在两难中 ...

如果要论一个行业发展趋势的观察指标,个人觉得最重要的,非资本和人才莫属. 而餐饮业近两三年的发展,很好的印证了这一趋势.一方面,越来越多来自互联网.品牌营销等领域的人才,跨界进入这个"传统行 ...

餐饮时报原创作者/小时最近有一个品类火了:包子. 火到什么程度? 每天都有全国各地的餐饮朋友给我微信.电话咨询包子, 我们[餐饮时报]办公室一个月最多接待过10批讨论包子项目的全国各地餐饮老板, ...

2020年,麦当劳中国首席执行官张家茵曾说:"当前应该是中国咖啡业最好的一个年代." 事实也确实如此,根据伦敦国际咖啡组织数据显示,2020年中国咖啡行业市场规模突破3000亿元, ...

躁动的资本从来没有放弃找寻"下一个星巴克",瑞幸败了,还有Manner. 文 | 杨亚飞编辑 | 乔芊来源 | 36氪Pro(ID:krkrpro) "这里(环贸ia ...

任何一个产品,并不会因为资本的加持,而变得更香. 文 / 巴九灵(微信公众号:吴晓波频道) 2021年,资本爱上了吃面条. 资本对面条的爱有多深,都写在面条品牌的估值上了. 7月14日,面类快餐品牌 ...

对话欧游集团创始人苏成：做品牌不如做IP