早餐老板酒后说出“胡辣汤”秘制配方，有了它，一人3碗不是事！ / 开普饭

大家好我是厨师王俊杰,今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤,作为一名河南人,对于胡辣汤那是情有独钟,时不时就想喝上一碗,再来两个包子,或者煎包油馍头,特别冬天来上一碗,那叫一个美,只有吃过的人才能体 ...

本人从事兰州牛肉面行业多年,对于拉面的制作和拉面汤的制作是专业级别的,我相信我的回答绝对是含金量最高的,下面我就从专业的角度去说一下你的问题. 图片这碗兰州拉面是本人亲自制作,这碗面在个人主页有完整版 ...

胡辣汤:( 要求料要品质高) 四川特紫梅花椒:八十八克必须炒广西八角:七十五克炒肉桂(不是桂皮)二十克小茴香:二十克丁香:五克干姜:二十五克荜拔:五克白胡椒:一至二百克左右准备你上共八 ...

印象中, "非遗名录"一直都是"高大上"的, 但这次,它变了. 6月10日, 第五批国家级非遗名录公布, 迅速冲上热搜, 原因无它, 仅仅因为这波名录, 真香! ...

某早餐店粥品制作配方八宝粥配料: 花生米50g.薏米仁80g.花豆80g.红豆80g.绿豆50g.莲子50g.小麦仁50g.糯米200g.冰糖适量预处理: 红豆.绿豆.莲子.薏米可提前一晚浸泡, ...

随着夏季气温的不断升高,越来越多的朋友喜欢喝一点开胃汤品了.早上不喜欢喝小米粥,不妨来一碗地道的胡辣汤吧.胡辣汤可是我们山东这边最具有特色的一道美食,来山东如果不喝一碗纯正的胡辣汤的话,就相当于白来. ...

糊辣汤是山东.河南.安徽交界地区的大众早点.在中原地区,糊辣汤,老百姓又称它玛糊汤.现在已不只是一种街头小吃,北方很多大酒店用来制作特色菜肴.糊辣汤鲍鱼.糊辣汤海参等高档菜品层出不穷,受到了食客们的 ...

某网课版红花椒1克小茴香1克甘草1克干姜1克良姜1克黑胡椒5克八角2克肉蔻2克山楂干2克陈皮2克白芷2克小砂仁2克某镇肉丁胡辣汤白胡椒1.5斤姜片1斤沙姜3.5两白蔻 ...

早餐老板酒后说出“胡辣汤”秘制配方，有了它，一人3碗不是事！