建盏，姿色迷人，为斗茶而生 / 开普饭

宋代建窑黑釉兔毫茶盏:造型规整,底足周正,釉色光亮,宋代饮茶风盛,且茶色尚白,故以黑釉茶具斗茶最为合适,苏轼曾以"兔毫盏里,霎时滋味舌头回"称赞品茶情镜,兔毫盏是建盏最为流行的品 ...

宋代作为茶文化的繁荣时期,宫廷不仅设立了专门从事茶事的地方,而且还规定了饮茶的礼仪.宋代从皇帝到士大夫,都有关于茶的专著.在<大观茶论>中,有关于斗茶习俗的详细记载:搅动茶膏,渐加击拂-- ...

我们常说以茶会友,跟三五好友相聚品茗畅谈,趣说乐事.喜欢喝茶的朋友一般也很注重茶具的选择,建盏就是许多人喝茶的首选. 大家都知道,建盏缘起于宋代的斗茶之风.宋人斗茶讲究鲜明茶汤,着盏水过无痕,故而对茶 ...

建盏始烧于唐末五代,盛于宋代.由于斗茶之风的影响,建盏成为宋代第一茶具.蔡襄在<茶录>中评价:茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫.由此可见,建窑烧制的茶具确实制作精良,品质上乘,尤以 ...

宋代点茶有一个特点是茶色贵白,宋徽宗在<大观茶论>写他最爱的"白茶"是"偶然生出,非人力所为",茶叶不仅要白,而且茶水也要鲜白.根据茶叶表面是否有白 ...

众所周知,在宋代,斗茶活动风靡各地,这不仅丰富人们的业余生活,也成就了建盏这一茶器.而在斗茶没落之后,那一只只名贵的建盏也逐渐消失不见.明代的<茶谱>记载:茶瓯,古人多用建安所出者,取其松 ...

建窑油滴天目盏建窑乌金釉玉毫盏斗茶,比赛茶的优劣,又名斗茗.茗战,始于唐,盛于宋,古代有钱有闲人的一种雅玩.宋代是一个极讲究茶道的时代,徽宗赵佶撰<大观茶论>,蔡襄撰<茶录> ...

喝茶本身没有绝对正确的方法,能获得自己满意的喝茶体验,那就是正确的喝法,不过在建盏适合喝什么茶的话题上,确实有值得推敲的地方.茶叶的味道包含了树叶本身的清香,以及茶叶里的物质的醇香,发酵程度较低的茶主 ...

茶在我国是最常见的一种饮品,历史悠久.茶文化不仅体现在物质方面,更多是精神层次方面,而茶器就是茶文化具象化的一种体现.好茶需有妙器配,其实简单来说有两个原因,首选华夏民族中华民族在几千年的饮茶实践中, ...

茶筅在日本茶道中是拌匀茶碗中的茶粉与水的工具.一般而言,茶筅长约10公分,中间有一竹节(也有无结),一边较短修齐做为握柄,一边较长剖成细丝做成扫帚状的"穗先",细丝根部用棉线缠绕, ...

建盏，姿色迷人，为斗茶而生