给鱼去腥，有人加酒有人加醋，都不对，大厨教你正确做法，太香了 / 开普饭

鱼肉是我们餐桌上的经常看到的菜肴.因为鱼肉肉质细腻,喜欢吃鱼的人也越来越多了.做鱼时,我们经常会使用酒,或者醋来去除鱼的腥味,但是这样做出来的鱼并不是很好吃.今天,我们来看看怎样做鱼,才能让鱼肉鲜美, ...

导读:学会带鱼的这种做法,过年待客倍有面子!又香又入味,还一点不腥灵魂拷问:有没有一种食物,让你一吃就能想起某些人,或者某些事?如果要小简回答的话,那非带鱼莫属了!记得小时候,每次家里过年,老妈都会 ...

今天小编跟您分享一道非常简单的家常菜--糖醋带鱼,口感酥软,喜欢吃海鱼的朋友可以试试这道菜,味道棒极了!告诉你如何煎带鱼,鱼皮不破.用料:带鱼,葱,姜,料酒,生抽,老抽,醋,白糖,蚝油,盐,水. 做法 ...

对于喜欢吃芝麻酱的朋友来说,不论是吃火锅.凉拌菜亦或是凉面的时候,都会选择添加芝麻酱,总感觉有芝麻酱的加入才算是吃好了,不过也确实如此,香浓顺滑的芝麻酱丰富了整体的口感,也难怪会得到如此多人的喜欢,而 ...

干锅花菜有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,大厨教你正确做法.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 一说到花菜,大多数人都不会陌生吧.而花菜最好吃的做法就是做干 ...

蘑菇这种菌类食材,我们平常生活中应该都没少吃它吧,蘑菇的品种有很多,每种的口感也是不一样的,像香菇就是又滑又嫩又香的那种,杏鲍菇呢就是带有着一丝淡淡的杏仁味,口感属于比较脆嫩的那种,而平菇就是属于比较 ...

随着我们生活水平的提高,一些肉类都能"随意"的出现在我们的饭桌上了,现在猪肉的价格稳居不下,让很多人都直呼吃不起猪肉了,这样一来其他的肉类就成了实力替补,其中以鱼肉最受欢迎,不管猪 ...

导读:做鱼时,去腥最忌加酒加醋,大厨教你正确做法,上桌就扫光,真香!随着我们生活水平的提高,一些肉类都能"随意"的出现在我们的饭桌上了,提高,一些肉类都能"随意" ...

我们经常说要大鱼大肉,那么鱼在我们日常的生活中,扮演了非常重要的角色,吃鱼也成为了全国人民的最爱,现在街边小巷到处都是酸菜鱼餐厅,每一家餐馆都有鱼的菜品,不管是酸菜鱼还是红烧还是清蒸鱼. 鱼肉味道鲜美 ...

做鱼去腥难?别再用酒用醋了,多放一勺它,鲜嫩入味,没有腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做鱼去腥难?别再用酒用醋了,多放一勺它,鲜嫩入味,没有腥味!』鱼肉蛋白质含量高,脂肪 ...

特殊时期,当下的采购数量有限,一周也就只能让你出去采购一次,其余时间不得出门,反正小编我胆子比较小,自从出了这事后就没出过门,一是因为懒,二是因为怕,毕竟不怕一万就怕万一,我还是闭在家不出门较好,反正 ...

给鱼去腥，有人加酒有人加醋，都不对，大厨教你正确做法，太香了