今天为大家分享三款红油熬制方法，喜欢的可以收藏关注下 / 开普饭

这几天为了做红油蒜香鸡爪,去市场逛了一圈了发现外面的红油普遍都不够香,只有辣椒味还有大豆油味! 为了给对象吃上心心念念的红油蒜香鸡爪,于是乎自己炼制红油!没想到捣弄捣弄着,发现炼制出来的红油非常非常非 ...

平安春运买票回家 2021.01 1.香辣红油所有香料先用水浸泡10分钟.避免下锅炸糊了,熟菜籽油500克,油温烧至160至180度,下老姜片.大葱节.洋葱.香料一起炸制,中间多次加入冷油,直至把 ...

[干锅肥肠的做法』 1.原料:大肠头450克,黄瓜60克,红尖椒50克,葱段15克,蒜泥5克,色拉油600克,八角.桂皮各10克,生姜15克,小红尖椒20克. 2.调料:辣椒油50克,精盐20 ...

原料: 公鸡块600克,泡椒40克,独山盐酸菜50克,野山椒30克,香芹段200克,青红椒.洋葱各15克.炸花生米50克,香菜适量. 调料: 香料汁80克,特制鸡酱40克,红油30克,猪油30克,野山 ...

咖喱菜时下比较流行,一些中餐厅里,也会准备着一两道咖喱菜,以让客人有多种口味选择.而说到咖喱调料,泰国和台湾都有生产,很多咖喱菜中,都会同时用到咖喱粉和咖喱酱.那么,如何合理运用调料调出好的咖喱呢? ...

今天是小年,饺子是必备的,一道美味又好吃的饺子怎么能少了蘸料的搭配.要称得上是完美的饺子,蘸料绝对是占大功劳的,今天就给大家分享3款超级好吃的万能的饺子蘸料,就算是天天吃也不会腻的. [第一款蘸料-- ...

想要煲出新鲜的汤,这些高能妙招一定要会哦~ 高汤小贴士 1.熬制各种基础鲜汤是件很费时的事,可以一次多准备一些,新鲜的高汤可以密封冷藏,但最好不超过1周 2.如果打算保存时间更长,可以将高汤注 ...

技术好的厨师和差的厨师最大区别在哪里?这很简单,各炒一桌菜出来,不需要试味道,看谁的灶台和衣服干净,那个保准是手艺好的,而且是越干净就越好.这不是玩笑话,确确实实是如此.因为越是注重各方面细节的人,能 ...

糖醋里脊食材:里脊肉3009.番茄酱1.5汤匙.姜1块.盐 1茶匙.黑胡椒1茶匙.白糖1汤匙.芝麻1茶匙做法: 1)里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬. 2)里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分 ...

烤鱼制作秘方草鱼1条.秘制辣酱200克.洋葱丝50克.肉末 25克.葱花5克.熱芝麻3克.盐3克.料酒10 克.姜片5克.葱段10克.老油25克.色拉油 4000克.小米辣50克.姜.蒜米各25克. ...

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