图说丨亲密的爱人：橡木桶与葡萄酒 / 开普饭

偶尔在品鉴会上听到有人说:"多华丽的橡木味儿,这款葡萄酒一定是用全新的橡木桶陈年而成,而且一半法国桶一半美国桶."每当听到这样的描述时,内心瞬间爆发出无比的钦佩和敬畏!但瞬时又感觉 ...

"Cellar"在英语中指地窖.在葡萄酒的世界里,"Cellar"专指酒窖,一个理想的酒窖,无论在酒庄还是酒铺,都会有恒温.恒湿.避光等设计,提供保存葡萄酒的最 ...

很多人总有认为过了橡木桶的酒就比没过桶的品质好其实,这种观念是错误的! 橡木桶好比就是葡萄酒的化妆品它会赋予葡萄酒单宁.赋予葡萄酒各种风味让葡萄酒的香气更复杂.口感更柔和然而,不是所有葡萄酒 ...

所谓的易饮,即一品就能知道是什么味道反义词即为风味复杂橡木桶本身就是葡萄酒的化妆品橡木桶的味道与酒液本身的味道相融合势必会导致酒的香气比较复杂导致葡萄酒很难易饮! 具体原因有这么三点: 第一 ...

07 . May 青铜峡景区宁夏水利博览馆,通过实物陈列真实地反映了宁夏经济社会与水利发展历程相互依赖的关系,全面展示了两千多年来宁夏引黄灌溉的历史,诠释了天下黄河富宁夏的真谛,今天,让我们一起跟着摄 ...

30 . Apr 不知你在想到春光四月时,首先蹦到脑海嘴边的那句诗是属于谁的.都说人间好时节,春四月.时光荏苒,一晃,2021年便已经过去了三分之一,而春天的温柔便是要永远地留在了我们脑后. 四月的风 ...

19 . May 自疫情防控以来一直很忙,常去故乡的矿山也有些疏远了.好在今年五月的小长假得以清闲,又是刚刚下过雨的晴天,便决定拿起相机再次进山,拍拍山花,呼吸清新空气.雨后的山里空气特别清新,不愧是 ...

26 . Apr 人间四月天,清新而又婉约,是人们心灵绽放的春天,是爱,是暖,是希望.守望四月天,给生命一份安暖,将希望播种人间,聆听花开的声音,感受生命的色彩,让心海溢满花的馨香,芬芳流年的沧桑.今 ...

22 . May 小满前,北方陆续进入水稻播种或插秧时节,北方播种的是一季稻,生长周期长,光照充分,故稻米吃起来香糯.韧劲.尤其是宁夏平原所种植的水稻,得天独厚浇灌黄河水,且种植历史长,为国家主要粮食 ...

23 . Apr 春耕作为一年耕作的起点,凝聚着千百年来人类与土地和谐共生的智慧."谷雨莫等闲,春耕到眼前." "谷雨"时节后,气温回升,我国大部分地区已进入春 ...

24 05-2021 宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区.宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶,已有1400多年的历史.北周移江东之民于宁夏,带来水稻栽培技术.史籍中有明确记载的,是唐代贺兰山下营田中, ...

图说丨亲密的爱人：橡木桶与葡萄酒