想在调酒上有进步，你首先要避开这些误区 / 开普饭

鸡尾酒(cocktail)一词的由来有很多种,有一种说法来自于法语的蛋杯(coquetier,用来装水煮蛋的杯子),有人说是因为用了公鸡尾巴的羽毛,也有些说法带有颜色,这里就不介绍啦. 究其本源,西元 ...

春雨滋润万物后,日光晴好,每天都想感受春风清爽的温柔. 夜晚出门散步时,因为天空通透,江滩两岸的长江灯光秀也更加绚丽.若是能吹着江风,小酌一杯,就更加美妙了. 文旅君体验了4家江景酒吧,或是露台吹风, ...

这杯鸡尾酒会被称之为Godfather是源自于1972年上映的电影「教父」. 这部片是由法兰西斯·柯波拉导演拍摄,主要是在讲述在美国的义大利黑手党犯罪的故事. 也因此这款鸡尾酒被人称之为「电影鸡尾酒」 ...

5.玛格丽特玛格丽特是要加盐边的一款鸡尾酒,盐边是这杯酒的特色,因为和基酒龙舌兰很搭,但做起来很麻烦,需要先用柠檬汁将杯口擦拭在按在盐上,如果调酒师做完一杯盐边玛格丽特之后,你插上一只吸管喝的话,调 ...

调酒师应当有矫健的双腿和灵巧的双手!"一一有位资深职业人曾经这样说道.那么,是不是有了这些就能保证成为高水平的调酒师了呢?我看未必.如果您对酒类生产及餐饮服务毫无兴趣,或者说您根本不喜欢调制 ...

最近很多人在后台留言上田和男先生的调酒技巧,今天要给大家介绍上田和男先生的经典调酒书籍<cocktail techniques>

硬摇先生上田和男的调酒技法哲学与调色盘研究铃木隆行调酒讲座--何谓经典鸡尾酒铃木隆行调酒讲座--何谓经典鸡尾酒(1) 铃木隆行调酒讲座--何谓经典鸡尾酒(2) 铃木隆行调酒讲座--何谓经典鸡尾酒( ...

最近公众号的粉丝问我自制优质糖浆是啥东东?其实糖浆是调酒中不可或缺的一环.一说到糖浆,大家立刻就想到让调酒产生甜味.但是在高端的酒吧糖浆很少被拿来当作甜度增加剂,糖浆大部分都拿来当称衬托其他味道的媒介 ...

对于景色意象的捕捉,是日系鸡尾酒十分擅长的一环,当中又以四季主题最为被广泛採用. 或许因为正是对于美好光阴总不等人的惋惜,因此有了这麽一杯惜秋的鸡尾酒. 说到秋季,大家很容易直接联想到的,就是满山火红 ...

[想要调五脏通经络,坚持3个动作:上拍百会.中揉肠腹.下颠脚跟] 一.拍百会 "诸阳之神气皆上会与头,诸髓之精气皆上聚于脑,头为精明之腑". 所以头部与经络息息相关,经常按摩头部, ...

想要在忙碌的工作后放飞自我,又怕过度的酒精耽误第二天的行程.可口的饮料和Club里醉人的酒让你做不出抉择?成年人当然是:全!都!要! 今天就跟大家分享一下当代打工人的绝佳解压方式,把元气小酒馆儿搬回家 ...

母亲节专题在别人的眼里,老师的孩子就是好,可以和妈妈一起上学,一起放学回家,不会的作业可以问妈妈,做老师的孩子有一种优越感.其实真的是这样吗?听听老师的孩子的心声吧. 妈妈,我多想做你班上 ...

4 月 29 日晚,双色球第 2021046 期开出号码 05.09.13.21.28.33+06,全国中奖 24 注,其中四川彩民一人独揽 5 注一等奖!巨奖奖金合计 2867 万元.据检索,这张双 ...

Bahama Mama巴哈马妈妈是一种果味朗姆酒饮料,非常适合夏季.这种鸡尾酒很可能是在1950年代或60年代创造的,多年来经过了多次重制.这杯酒很适合在家中调制,十足的果味会立即将你带到遥远的海滩. ...

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