探秘湖湘味道之又探怀化味道 / 开普饭

生焖小排做法: 1.把排骨中段用刀斩成4厘米长的节,等到用盐.料酒和姜葱汁腌渍入味后,加姜米.葱花.油酥豆瓣.花椒粉.蚝油.腐乳汁.醪糟汁.蒸肉米粉.盐.胡椒粉.鸡精.味精.白糖.生抽.老抽.菜 ...

导语:炒蒜苔,最忌切了就下锅炒,教您一招,蒜苔炒好脆嫩又入味,好吃蒜苔是一种很好吃的蔬菜,不管是炒蒜苔,还是腌蒜苔,都特别美味,平常遇到新鲜蒜苔的时候,我都要买一些,搭配自己做的腊肉炒一盘,吃起来那 ...

腊肉莴笋材料:腊肉100克.莴笋半根.干辣椒10个.姜3片.蒜1根.植物油10克.食盐半茶匙做法: 1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片 2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒 ...

来源:<湘菜>杂志文:泡姜海南.湖南,一个海一个湖,一个海洋性气候.一个大陆性气候,虽然地域.气候存在极大的差异,但毕竟一笔写不出两个南字.改革开放伊始,湘军便在海南突起,尽管是房地产 ...

一.经典湘菜--干锅鸡杂佳肴特点干锅鸡杂,味道醇厚.麻辣鲜香.营养又健康二.经典湘菜--干锅鸡杂制作食材 1)主材:鸡胗.鸡肝.鸡心.鸡肠.鸡血 2)辅材:辣椒.湘菜 3)植物油.精盐.味精.鸡精 ...

湖湘工艺美术之花.湘绣㈠老雪摄影· 湘绣,在刺绣界被称为中国四大绣之一.苏绣,粤绣,蜀绣,湘绣.其实中国远不至这四种绣品,象瓯绣,汉绣,汴绣.... ..等等

湖湘工艺美术之花.湘绣(二) 老雪摄. 刺绣关健是针法和绣艺技但这却是内行们的事儿.大家无非看的是成品效果.画片是最能代表绣品的世界.单面绣品占了大半壁江山.画,照片只要上眼的都能绣,其丝线在光中的 ...

文丨陈惠芳摘要:什么是新乡土诗?什么是新乡土诗派?30余年来,众说纷纭.本文作者系新乡土诗派主要创始人."三驾马车"之一,一直践行新乡土诗派"传承民族血脉,塑造精神家园 ...

可能大家对杭州西湖比较熟悉,但很少有人知道杭州还有另一个城中湖--湘湖.湘湖位于杭州市萧山区,与西湖隔钱塘江相望,以风景秀丽而被誉为西湖的"姐妹湖".湘湖还是华夏文明的发源地之一. ...

谭延闿(1880-1930),字组庵, 号无畏.切斋,湖南茶陵人.与陈三立.谭嗣同并称"湖湘三公子":与陈三立.徐仁铸.陶菊存并称"维新四公子".曾经任两广督军 ...

湖湘工艺美术之花·陶㈠老雪摄制.(请横屏观赏) 如果将瓷比作美妙的少女,那陶就好象粗旷的大哥.他们都是烘烘烈焰中的结晶.他们都是人们日常生活中随时可见的踪影.··...

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