常见榴莲类(一):初识
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榴莲这么贵,国内哪有种?榴莲原产地在哪里
都说国人会吃,懂吃,很多美食流入到国内,被吃货们发现,就立马把它们吃的价格往上翻了好几倍.就像榴莲一样,这种水果在70年前,国内还不常见,只有在香港那边有销售,到了80年代~200年代初,广东等南方一 ...
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金枕头,是最好吃的榴莲品种了吗?
今年 4 月份,马云和泰国副总理颂吉签署了阿里 - 泰国四大合作协议,天猫将引入泰国两种主要农产品,一种是著名的泰国香米,另一种就是榴莲. 在榴莲的国际贸易体系里,以金枕头独步天下的泰国,处于无可争议 ...
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常见榴莲类(二):开花结果
果乐说 内容一般,配图可以 128篇原创内容 公众号 浑身尖刺又果实硕大的榴莲是怎么生长出来的呢,8张图带你了解一下榴莲的开花结果过程. 1.榴莲开花期初5-10天,榴莲的花蕾开始萌发起芽,并且榴莲的 ...
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常见榴莲类(三):采摘与果实结构
榴莲开花结果后,随着时间的推移,果实也慢慢长大步入成熟期,进口的鲜果榴莲其采摘成熟度一般控制在7.5左右,而产地当地市场销售的一般熟度会高一点,8-9层熟,榴莲的采摘不能像板栗一样,拿根长长的棍子将其 ...
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常见榴莲类(四):包装与熟化
采摘也筛选分好级了,那接下来就到了装箱催熟阶段了,榴莲在装箱之前还有一个重要的步骤:控果实含水量,由于鲜果榴莲在采摘时一般熟度7.5层左右,这时的果实还是青翠绿色的,果实及果层的含水量较高,在装箱之前 ...
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常见榴莲类(六):“原”色
外表金黄金黄的榴莲,若摆在喜爱它的人面前,也总能吸引着他们的目光,偶尔也能令人垂涎三尺,联想着在金色外壳之下,是否饱含着有软糯香甜及细腻的果肉,金黄是我们对榴莲的第一印象色调,但在日常生活之中,我们也 ...
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常见榴莲类(七):“内”红壳
果乐说 内容一般,配图可以 132篇原创内容 公众号 "内红壳"榴莲,就是打开之后榴莲内壳的颜色不是正常的黄白色,而是呈现红色的一种现象,严重的除了内壳呈现红色,局部果肉也会有泛红 ...
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常见榴莲类(八):果肉局部起褐斑/干枯。
果乐说 内容一般,配图可以 132篇原创内容 公众号 对于榴莲来说最理想的状态是:当我们打开一个榴莲时,里面蕴藏着的应是色泽金色,肉质细腻柔软如奶油一般的果肉,并且果肉还略略散发着特有的果香,在色香上 ...
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常见榴莲类(九):死胞/硬胞/脆胞/肉软而无味
果乐说 内容一般,配图可以 132篇原创内容 公众号 上一章记录了榴莲肉的褐斑与果肉局部干枯,这一章来记录一下榴莲肉的另外三种异常情况:第一种死胞/硬胞,第二种脆胞,第三种肉软而无味. 死包/硬胞指其 ...
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常见榴莲类(十):过生与过熟
果乐说 内容一般,配图可以 133篇原创内容 公众号 在榴莲的熟度问题中存在两种常见现象:过生与过熟,过生一般指打开时的后熟程度较低,果肉还未完全软化的一种状态,过生的情况可以通过各种熟度判定方式,来 ...
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常见榴莲类(十一):马来西亚榴莲
果乐说 内容一般,配图可以 133篇原创内容 公众号 近几年,榴莲水果的需求量在全球贸易链中增长显著,在国内的需求量也增生显著,每当到了榴莲旺季的时候,在各大商超及水果店中都可以看到榴莲的身影,仿佛若 ...
