软炸平菇，外壳香酥焦脆，越嚼越香！ / 开普饭

很多人都喜欢吃酥酥脆脆的干炸零食,闲来无事也会在家自己倒腾一锅油,一盘面糊,炸各式各样的小零嘴.可是很多人炸完的成品菜失败率很高,不是太软了,就是裹得太厚炸不透... 其实,想要零食酥脆,关键就在于这 ...

这款家常凉皮制作流程超简单,是一款零失败软,筋道滋味十足的纯手工凉皮,配上肉夹馍再来碗小米粥,那是相当美味的,今天这款凉皮制作时不用洗面筋,所以整个制作做法简单便捷,想吃随时就能做好,配方上分量基本上 ...

2020-12-03 15:33 油炸带鱼时,别只裹面粉和淀粉,多加一点"它",美味翻倍说到带鱼,大家都不陌生,它和我们平常见到的鱼不一样,样子特别的细长,是一种海鱼,虽然说它的 ...

食材:豇豆,鸡蛋,面粉,淀粉,食盐,五香粉. 制作流程: 1.豆角去掉头尾后洗净,掰成小段,然后放入锅中焯烫至成熟后捞出. 2.面粉和淀粉混合均匀,打入2个鸡蛋,适量的食盐和五香粉,搅拌成浓稠的面糊. ...

[炸麻叶] 1.普通面粉100克,加入食盐3克,倒入黑芝麻10克,白芝麻10克,植物油10克,打入一个鸡蛋,和这个面团不用加水,搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋. 2.然后揉成一个光滑的面团,把黑芝麻白 ...

照烧小丸子准备材料原料:猪绞肉200克马蹄(也叫荸荠)4个调料:生抽1大匙,盐1/4小匙,白胡椒粉1/8小匙,玉米淀粉1大匙,料酒1/2大匙,鸡蛋清1/4个,香油2小匙,香葱1根,姜1片,玉米淀 ...

烙厚厚的饼是一件很有成就感的事情.守在炉灶前,细火慢烙,一点点挪换锅底的位置,看着饼慢慢均匀地涨发上色,那种期盼的心情,是不下厨的人无论如何也理解不了的. 发面火烧准备材料 A:面粉200克,水10 ...

现代人工作和生活压力大,经常在透支自己的体力和精力,这就需要在饮食上更加注重营养.这道蜂蜜芥末烤鸡具有高蛋白.低脂肪的特点,含有丰富的矿物质, 极易被人体吸收, 有增强体力.强壮身体的作用,搭配土豆和 ...

软炸平菇，外壳香酥焦脆，越嚼越香！