美食推荐：酸辣茨菇魔芋片，尖椒炒平菇，干炸鲜蘑的做法 / 开普饭

食材:茨菇,魔芋豆腐,酸腌菜,盐做法: 根据人数准备好适量的蔬菜. 魔芋豆腐.茨菇切片,酸腌菜切碎些. 魔芋豆腐焯水,之后捞起备用. 1汤匙油翻炒酸腌菜. 加入茨菇翻炒至熟加入魔芋豆腐,适量盐,拌 ...

尖椒炒腩肉材料:五花肉200g尖椒300g.油.盐.郫县豆瓣酱.大蒜.姜.生抽做法:1.尖椒洗净去掉种子后切条. 2.五花肉洗净切片. 3.锅中加少许油把五花肉放入煎. 4.煎至五花肉内油逼出来后 ...

杭椒炒荷包蛋材料:鸡蛋4个杭椒15根:色拉油适量小米椒适量生抽少许香油少许豆豉适量: 做法: 1.做前准备:杭椒和小米辣切小段: 2.锅热后倒入食用油煎荷包蛋: 3.把煎好的荷包蛋用锅铲切成小块盛出 ...

酸辣脆藕材料:藕一根.老干妈豆豉辣椒酱或油辣子一勺.陈醋两勺.生抽一勺.糖一小勺.盐三分之一小勺.葱花适量.干红辣椒三个.花椒半勺做法: 1.藕去皮洗净切片,泡到凉水里备用,水里滴点白醋.蒜末,姜 ...

香菇滑鸡做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...

泡椒肉丝材料: 瘦肉.莴笋.酸萝卜.泡姜.泡椒.大葱.蒜瓣.豆瓣酱做法: 1.瘦肉切丝,酸萝卜切丝,莴笋切丝,泡椒和泡姜切丝,蒜切片. 2.酸萝卜切丝后,泡清水挤干水分. 3.瘦肉丝加料酒.葱丝和 ...

辣酱煎豆腐材料: 豆腐.鸡蛋.油.盐.淀粉.生抽.香酱.辣酱.葱花.蒜末做法: 1.豆腐切成自己想要的小片,沾上淀粉后裹上鸡蛋液. 2.裹上鸡蛋液后放锅里煎至两面金黄盛出. 3.锅中倒入适量油,油 ...

这里面有全国各地受欢迎的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点-- 除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我 ...

酸汤小羊肉原料:新鲜肥羊卷,西芹,金针菇,黑木耳,青.红美人椒圈,自制酸汤,鲜花椒,蒜米. 制法:金针菇.木耳.西芹洗净,改刀,汆水待用:肥羊卷汆水待用:锅入酸汤烧开,放入金针菇.木耳.肥羊煮至入味 ...

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