【中餐&快手凉拌菜】原来这才是秋葵正确的打开方式

脆脆的糖醋秋葵

很久之前就吃过一次秋葵

但是，自从那次之后再也没碰过

总觉得黏糊糊的
不好吃

那次是炒着吃的

而为嘛又会想起吃呢

缘起老妈凉拌了一次

然后，就一发不可收拾了

根本停不下口

当然，秋葵的营养价值还是值得肯定的

原料：

秋葵 320g

盐 1/2小勺

香醋  5小勺

糖 5小勺

芝麻油 2小勺

做法:

1.秋葵清洗干净

2.煮开一锅水，加入色拉油（分量外），盐(分量外的)大火煮2分钟。

3.煮好的秋葵捞出，过凉水。

4.将秋葵对半切开。

5、将盐、糖、香醋，芝麻油加入小碗内，拌均匀成糖醋汁。

6、将秋葵依次排入盘内。

7、将糖醋汁淋在秋葵上即可。

小提示：
1、为了好看，所以没有去除顶端，看喜好来。
2、醋要用香醋哦，不然口感没有这么好。
3、加入色拉油，盐焯水秋葵不容易变色。
4、过凉水的秋葵脆脆的，如果觉得冷水不喜欢，就用凉开水。

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