吃大鹅、逛虎门，我们对东莞有多无知？

丨大多数人还真不了解东莞丨

这里风物君先带大家“踩个点”，提前输出一下这一次「风物之旅·东莞」有啥好玩的？

看园林≠去苏州

一直以来，提起园林首先会让人想起苏州，相较于江南园林的山水写意，岭南园林虽体型轻盈，但更注重细节的精雕细琢。

在东莞的可园中，你不仅可以看到华丽的木雕砖雕，中西合璧的彩色玻璃，用牡蛎壳做成的蚝壳窗，甚至还可以见到：清代时就可以吹出花香的空调系统…

如同魔戒的诱惑：“绿绮台”

绿绮台、天蠁、春雷、秋波，被称为“岭南四大名琴”，绿绮台琴又是四大名琴之首，就像“魔戒”一样，绿绮台天生就有让人着魔的神秘力量。

它曾是明武宗无比喜爱的御琴，明末散出民间，后归抗清英雄邝露所有。邝露对绿绮台更是珍爱无比，“出入必与俱”。后来明朝灭亡，清兵入粤后，广州沦陷，邝露临死都抱着它。清朝末年，这张古琴又被可园的主人张敬修购得。张敬修也不含糊，专门在可园修了一座“绿绮楼”来保存古琴。

▲ 绿绮台琴印。图片/网络

“荔枝柴烧鹅”有荔枝味儿吗？

去广东不吃烧鹅就好像来北京没尝到烤鸭，用荔枝柴烧出的鹅则是来东莞不可不试的美食，在东莞大岭山镇矮岭冚有个烧鹅村最负盛名，几乎家家户户都有一套烧鹅的工具。

荔枝柴质地偏硬，燃烧时烟不大，火力持久且温柔，用其烤出的烧鹅干爽，油脂尽出，浓香四溢，香甜酥脆... （嘶溜～我擦一下键盘）

▲ 正在烤制的荔枝柴烧鹅。摄影/Asher

▲ 香酥可口的荔枝柴烧鹅。摄影/Asher

“虎门销烟”的“虎门”在哪？

翻开高中的历史课本，中国近代史的开端、鸦片战争的导火索，就是虎门销烟。考点大家都记得，但你问你身边的朋友，还真有人敢说林则徐是在天津销的烟。

销烟过程也颇有戏剧性，开始直接焚毁，奈何这吸毒者瘾上来就去焚烧地“吸土”，掘地取土仍得十之二三。最后只得用生石灰兑水溶解烟土，再导入大海冲个干净。

▲ 东莞市虎门镇 - 威远炮台旧址。摄影 /周敏强

还有人说“沉香”是木头？

沉香的形成是指活体莞香树经过虫咬、雷劈或人为砍伤后，受真菌感染作用下，最后形成固态的香脂，才是真正意义上的沉香，而莞香就是中国的沉香。

某些旅游景点里，卖价低到离谱的“沉香手串”，摊主吆喝：“50三条！妈呀！买它！” 就别上智商税了。大部分是沉香木做的，它是木材，也就是沉香的宿主，不值钱。

▲ 开香门之后，已经结出香脂的莞香树 。摄影 / 吴学文

▲ 沉香本香。摄影/吴学文

早上肯定吃不完的“早茶”

如何在广东度过一个“漫长”的上午，去吃早茶吧。吃早茶，一个早上是不够滴。大多数广东人一般会选择周末或者假期的时候去喝早茶。为啥？当然是要“返工”啦！周一到周五，大人们都要上班，小孩们都要上学，没时间吃啊...

广东人饮早茶喜欢叫上自己的亲戚朋友，什么三大姑八大姨，一家人整整齐齐地去，选择一个大圆桌，点上一桌子好菜，叫上一两壶靓茶，然后从早上八九点喝到中午十点十一点...

身份证谁都有，但你家有祠堂吗？

“宁卖祖宗田，不忘祖宗言”，客家地区大姓小姓皆有祠。在东莞就有客家人聚居的村镇，逢年过节，乔迁添丁，粮食丰收，大小事都得到祠堂祭告。如果赶上大型的祭祀活动，即使身在四川或者海外的族人也会派代表，不远万里地回乡参与。（多嘴说一句，客家人吃饭真的好咸…）

没看赛龙舟之前，你都不知道它有多热血

对于大部分人来说，龙舟是五月初五的电视转播，对东莞人来说，龙舟代表整个五月！农历五月是东莞的龙舟月，等到峰潮和江潮初退，江面宽，水速缓的时候，各镇就会广邀龙舟，赛龙夺锦。这样的活动，当地人叫“龙舟景”，这一天，叫做“景日”。

想象一下吧：龙舟上号子响亮，鼓声震天，两岸彩旗招展，人头攒动。这才是青春啊朋友！（风物君豪气地租了条龙舟，@众大咖，你们准备好热血沸腾了吗？ 到时候给你们直播

）

▲ 龙舟选手在赢得比赛后尽情庆祝。摄影/张村城

黄飞鸿舞狮在佛山，东莞喜欢舞麒麟

舞狮、舞龙电视上都看过，舞麒麟你见过吗？先不说技艺有啥不同，就单说麒麟头的制作，真的就是... 你懂我意思对吧，浓浓的传承味道，手艺的美都体现在这颗“头”上。至于舞麒麟...

▲ 樟木头镇刘屋村的刘金星先生，是麒麟彩扎技艺市级传承人。摄影 / 王宇同

这样吧，预告就先到这，有意思的点很多，先透露这么多，况且大部分的美食我还没讲呢！这里是广东啊各位，你们觉得会少吗？

▲ “莞味”不完全统计。摄影 / Asher

关注@地道风物 官方微博，遇见好吃的能快递的，我就多做几次抽奖。

我会在微博实时跟踪报道，风物君和各位大咖：@阎京生 @董克平 @开水族馆的生物男 @史军 @妖妖宁 @朱锐 @🌍北石@刘航就是刘师傅 @大米 @Jeffrey🙃

在东莞的吃喝玩乐..啊不是！文化探访之旅。