茶道——茶的种类 / 开普饭

在福建出差,处处喝茶,茶文化已经融入到了福建人的血液中. 国茶的制作工艺中,有一道重要工序叫"发酵".茶叶的颜色,营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度,发酵的好,茶叶才能色香味 ...

云南的特色名茶有普洱茶.腾冲白茶.腾冲黑茶.腾冲绿茶.腾冲红茶.底圩茶.云龙茶.苦聪生态茶.苗岭碧芽.腾冲乌龙茶.沱茶.雪茶.玛玉茶.滇红.云龙绿茶.剑川怡王茶.南涧茶叶.普洱茶是久负盛誉的传统历史名 ...

"饮茶一分钟,解渴:饮茶一小时,休闲:饮茶一个月,健康:饮茶一辈子,长寿."这是中国工程院院士.中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋的一句名言.那么,茶叶中到底有哪些营养成分?不同 ...

喝茶也应该按照体质来选择,不同体质的人应该选择不同种类的茶,饮茶确实有一些禁忌. 根据不同的加工方法,茶又分绿茶.白茶.黄茶.青茶.红茶和黑茶.不同人群适宜的茶不同. 绿茶属于不发酵茶,性味甘苦 ...

我国茶叶不但分类繁琐,不同种类地域分布不同,代表茶也不同,而且每种茶的冲泡.品饮方式更有不同的讲究,如何用一张简单的图把这些既有关联又多维度的信息表达出来呢? 免费学茶知识,尽在茶友频道!

由于我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态.丰富多彩的茶品.人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工制作工艺,发展了从不发酵.半发酵到全发酵 ...

武夷岩茶在宋朝时期发展得十分繁荣,主要是制作龙团凤饼茶,甚至成为了运往建州进贡的北苑贡茶的重要组成部分,著名文豪苏轼就曾在<荔枝叹>中提及:君不见武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相笼加.争新买宠各 ...

中国的茶叶品种是非常多的,几乎世界上所有的茶种类中国都有.中国茶的名称也非常得多,统计下来会有上千种以上,而且还很难统计齐全.多数的茶名称都很好听,光是读起来就有想饮的欲望. 以下介绍下中国茶的种类和 ...

苦茶,久食羽化,与韭同食,令人体重.(图片来源:凤凰华人佛教) 文化背景不同便形成中国四大茶道流派.贵族茶道生发于"茶之品",旨在夸示富贵:雅士茶道生发于"茶之韵&quo ...

茶的种类.功能.鉴别及适宜人群茶的历史悠久,晋代时期就已经形成饮茶的风俗.饮茶可以怯病延年,"久饮茶可以轻身换骨".茶的种类繁多,可分为绿,红,花,黑,白,黄,青.每种茶有不同的 ...

如果除去标签,对于爱上喝茶的新手来说,面对种类繁多的茶品,是难以确切说出茶的种类来的.今天,小编就简要给大家介绍,茶是如何分类的. 我国既是世界最早发现和利用茶的国家,也是茶类品种最丰富的国家.我国茶 ...

茶道——茶的种类