青椒豆花煮千层肚、碳烤青椒拌鲜鲍、双椒炒鸡 / 开普饭

食材:小虾干适量,青椒四个,姜丝适量,胡椒粉半勺,料酒少许,盐半勺,食用油适量. 做法: 1.小虾干用水冲洗一下备用. 2.青辣椒洗干净去蒂去籽切块. 3.锅烧热加油,放辣椒.姜丝炒软,再放小虾干炒一 ...

本真本味民间菜民间菜因为本真,因为质朴,最让人难以割舍,食客对民间菜都挺感兴趣,这大概是因为吃到民间菜就会让人忆起记忆中吃过的某种味道.还有,制作民间菜的原材料一定要地道...下面介绍一组川味民间风 ...

铁板牛仔骨味型:酱香微辣. 原料: 牛仔骨(进口)400克,小米椒20克,洋葱30克,香芹,胡萝卜,八角2个. 调料: 秘制酱料10克,香辣酱20克,白糖5克,味精10克,料酒10克,鸡精10克,红 ...

青柠椒香千层肚食材&配料: 千层肚150克.豆干丝60克.青柠2个.葱丝15克.辣椒粉35克.糊辣椒粉8克.花生碎15克.黄豆粉6克.方便面粉4克.辣卤油10克.盐5克做法: 1.熟千层肚 ...

低温鸡胸千层土豆食材&配料: 鸡胸肉200克.土豆200克.奶油100克.黄油50克.面粉50克.百里香10克.盐.胡椒粉3克.橄榄油50克做法: 先用盐.胡椒粉.橄榄油.百里香把鸡胸肉拌 ...

碳烤海鲡下巴食材&配料: 海鲡鱼下巴半边.清酒.柚子胡椒盐做法: 把海鲡鱼下巴残留的鱼鳞刮除干净,冲洗后吸干水分用清酒抹匀表面,撒上柚子胡椒盐抹匀放入烤炉,慢火焖烤至鱼表面上色酥脆即可 ...

蜜汁烤鸡翅材料:鸡翅10个.生姜末.胡椒粉.盐.鸡粉.淀粉.鸡蛋.蜂蜜. 做法:1.将鸡翅用胡椒粉.盐.生姜末拌匀后腌制半小时左右. 2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀. 3.烤箱预 ...

鲜椒花甲脆骨粒食材&配料: 花甲150克.月牙骨150克.青二荆条200克.鲜青花椒20克.鲜小米椒30克.姜粒20克.蒜粒20克.藤椒油15克.酱油3克.辣鲜露5克.鸡精5克.味精2克.芡 ...

青椒豆花煮千层肚、碳烤青椒拌鲜鲍、双椒炒鸡