肝癌“祸首”已被揪出，并非吸烟喝酒，而是不少人喜欢吃的这1物

常言道：养肝就是养命，对于人体来说，保证肝脏的健康强壮是非常重要的。但是据数据显示，60岁以上的人中，出现肝病的几率已经到达了53%，已经严重影响了我国中老年人的身体健康。

并且需要警惕的是，肝脏是个缺少痛觉神经的部位，受到伤害也不会第一时间发声，让人们察觉。这样一来，也会让肝病继续发展，最后成为难以治愈的肝癌，生命安全受到威胁。

肝癌“祸首”已被揪出，并非吸烟喝酒，而是不少人喜欢吃的这1物

肝脏出现癌变，对健康的威胁非常大。大多数人听到肝癌，通常都会认为是吸烟喝酒这种不好的习惯造成的。确实，这类坏习惯对肝脏伤害很大，会增加肝脏出现病变的几率，让肝脏在短时间内发生病变。但是要知道的是让肝细胞癌变的首要原因却是饮食，并且肝癌“祸首”还是很多人都喜欢吃的食物，在家家户户的餐桌上都出现过，建议及时了解一下。

这里说的就是久泡木耳。

木耳，是餐桌上常吃的营养物，它里面很有多种微量元素，还被称为还是“素菜之王”，对健康比较有好处。

尤其是最近天气变热，这种食物更是深受欢迎，泡发之后，凉拌一下，就可以食用了，方便又快捷。但是也需要注意的是，若是浸泡时间过长，超过8个小时，就不要再吃了，会变成伤肝物。

因为木耳在长时间浸泡过程中，会滋生大量的米酵菌酸，这种物质具有很强的毒性，若不慎摄入，会让肝细胞快速出现病变、失去活性、凋亡，进而诱发肝脏疾病。严重的话，还会有出现肝癌的风险。

除了浸泡时间长的木耳，日常饮食还要注意这2点，或能让肝脏免受损伤

★不吃发霉食物——食物变质、发霉之后，也会出现有毒物质黄曲霉毒素，这种物质是一级致癌物，进入人体之后，会伤害肝细胞，让肝脏快速发生病变。

★不吃过于油腻的食物——众多周知，肝脏是体内分解代谢的脏器，常吃油腻食物，会让肝脏分解脂肪的负担加重，肝脏工作压力增大，若长期这样，肝脏过于疲劳，也就很容易出现损伤。并且来不及分解代谢掉的脂类物质堆积，还容易诱发脂肪肝。

呵护肝脏，日常可以多做这2件事，肝脏或能越来越强壮

1、食补养肝物质

肝脏重在养护，平时除了保持饮食均衡之外，还可以适量食用一些利维三素来辅助护肝，它里面含有较多的营养成分，如葛根、玉米须、菊花、橘皮、枸杞等，适量补充，可加快疏通淤堵，让肝脏顺利工作。

医学调查，利维三素中的葛根是出了名的养肝物，可以增强肝脏免疫能力，刺激肝细胞，让肝脏更具活性，能够正常地进行修复和代谢工作，减轻肝脏损伤，这在《本草经解》中也提到过。

并且，还可以在一定程度上加快肝脏分解代谢的速率，让堆积在肝内的有害物质快速清理出去，避免过多堆积，伤害肝脏健康。

以上五种植物相互结合，互相作用，养肝的效果或能翻倍。肝脏不适的人，可以饭后嚼上2粒利维三素，可让肝脏保持年轻状态，预防肝脏疾病。

2、适量锻炼

运动，对维持身体健康十分有利。

经常可以看到，喜欢运动的人，不仅浑身充满活力，日常生活、工作更有激情，效率比较高，还不容易生病，比较健康。

因此肝脏不好的人，平时也可以多做运动提高身体素质，增强抵抗能力，让肝脏免受损伤，更加强壮。

需要提醒的是，运动适量为好，强度不要太高。