青山学美食：荸荠炒肉片，虾皮蒸肉饼，韭菜煎蛋，西红柿鱼丸… / 开普饭

药食兼用的荸荠以营养丰富著称,以汁多味甜者为佳,自古有"地下雪梨"之美誉,北方人视它为"江南人参".其中含有蛋白质.糖类.脂肪.淀粉.胡萝卜素.维生素C.烟酸及 ...

炒培根材料:培根.食用油.大蒜.生姜.豆沙.料酒.红辣椒做法: 1.把培根泡在温水里清洗干净.腊肉切片,姜蒜切片. 2.把植物油倒进锅里.把油加热,把姜炒一下.放入一汤匙红豆酱,炒红油. 3.倒入 ...

蒜蓉粉丝蒸扇贝原料扇贝4个.粉丝半把.小葱适量.姜适量.蒜1瓣.料酒适量.酱油适量.色拉油适量.食盐适量.鸡精2克. 做法 1.扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切 ...

蘑菇炒肉片原料蘑菇.肉片.葱.油.盐.生粉.料酒. 做法: 1.肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟. 2.锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下. 3.倒 ...

油焖白菜食材 : 白菜500克.鲜蘑250克.植物油300克.盐.味精.胡椒粉.水淀粉.汤各适量. 做法 : 1.将白菜洗净,取菜心待用:鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤.盐稍煨. 2.炒勺上火,注入植 ...

荸荠炒肉片做法:1.荸荠削皮切薄片,里脊肉切薄片,生姜切丝,蒜头切片.香芹择去老叶,留嫩尖叶,切小段 2.里脊肉片加少许盐.料酒,老抽.水淀粉拌匀,腌制片刻 3.锅烧热,下两勺油,把肉片下入,迅速划 ...

香菇蒸鳕鱼主料鳕鱼 2块调料白糖 2茶匙.香菇 2朵.小葱 1根.料酒 1汤匙做法步骤 1主要材料备齐 2鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥 3香菇切片 ...

胡萝卜鸡蛋拌豆芽材料:绿豆芽250克.胡萝卜半根.大蒜几粒.香菜一棵.青椒一个.鸡蛋两颗.水淀粉少许.食盐适量.生抽适量.香醋适量.白糖少许.香葱两棵.食用油适量.炸好的花生米少许. 做法: 1.准 ...

包菜早餐饼材料:包菜一个,红椒一个,玉米面30克,面粉50克,油,盐,香油,生抽,胡椒粉做法: 1. 包菜洗净切丝,红椒洗净切丝. 2. 把包菜丝和红椒丝倒入盘子里,加入调味料混合均匀,再加入玉米 ...

尖椒炸蛋材料:鸡蛋.尖椒.蒜.洋葱.白糖.盐.生抽.油做法:1.准备水煮蛋 4个,尖椒2个,蒜瓣3个,红葱头适量,白砂糖1撮,盐少许,生抽1勺: 2.首先把水煮蛋切半备用,热锅下油,把鸡蛋依次放入 ...

青山学美食：荸荠炒肉片，虾皮蒸肉饼，韭菜煎蛋，西红柿鱼丸…