潮州三宝：黄皮豉 / 开普饭

相传,春秋时越王勾践曾于王霸坛祭神,看到祭坛旁有一种不知名的黄色浆果,遂以"王坛子"命名. 王坛子就是广东人家喻户晓的黄皮. 盛夏黄皮上市,圆鼓鼓的黄皮果连着一小截枝叶,捆成一束束 ...

男婚女爱,无论在任何时代,都是一个社会的主旋律. 芈月,未出生就被预言为霸星,将会称霸天下,这样的人,注定心胸宽广,海纳百川,着眼于天下,心中考虑的是天下大势,可是就是这样的大女主,也曾在少女时代,热 ...

潮州黄皮鼓:潮州市特产食品凉果黄皮鼓,产地特色食品-潮州三宝之一黄皮鼓. 广东省潮州市特产,产地食品潮州黄皮鼓. 黄皮豉,即精制黄皮,潮州特产著名凉果之一,畅销海内外,有潮汕名产之誉. 潮州黄皮鼓 ...

食闲指南休闲好食尚,专业生活家点击关注食闲指南一定不会错. 潮汕凉果黄皮豉闻名海内外的凉果黄皮豉,是潮汕特产之一.家家户户必备的黄皮豉,深受大人小孩喜爱.饭后解腻吃一口,酸甜可口十分消食.即使 ...

黄皮大家应该都知道黄皮,它呈椭圆状,酸甜可口.盛夏,正是黄皮当季的时候,市场上,水果店里的随处可见. 其实,黄皮不仅可以直接吃,也可以进行加工制作,成了另一种风味.而今天,我想介绍一下潮州的三宝之 ...

黄皮是南方特有的水果,在两广地区.福建较为多见,其味道酸甜可口,果皮带有苦涩味,识货的人会连果肉和果皮一同吃. 黄皮又名:黄弹.黄皮果.黄枇.黄弹子.王坛子属芸香科,果实色泽金黄, 叶.根皮及果核 ...

黄皮除了生吃,还可以入菜,最常见的是和肉类相搭配.而我个人更倾向于拿来熬汤.比如把橄榄猪肺汤的橄榄换成黄皮,味道也别具特色.还可以拿来熬鸡汤.排骨汤等,甘酸爽口,最适宜在盛夏品味. 另外,也用于焖鸭焖 ...

来了古城潮州,最不能忘记带走的就是"潮州三宝". 何谓潮州的三宝呢?老香橼(陈年佛手).老药桔与黄皮鼓.这三宝,既是潮州著名的凉果,也更是良药. 潮汕位于北回归线附近,一到夏天,杨 ...

" 南方美食特搜,与你共享健康优质生活 " 气血三宝汤一年一度的母亲节到了,您想好为妈妈做点儿什么了吗? 送花?送包?送衣服? 其实,送什么都不如为妈妈煲一次汤,陪伴妈妈度过美 ...

中医书友会第2781期每天一期,陪伴中医人成长 I导读:栀子豉汤方后注有"得吐者,止后服",然栀子豉汤并非"吐剂",其"吐"否与郁的程度和 ...

豉香剁椒粉丝蒸丝瓜 1.粉丝用温水泡软沥干水份备用,丝瓜去皮切片:2.盘子底部铺好粉丝,上面铺上丝瓜:3.把剁椒洒在丝瓜上,锅内烧开水,上锅蒸15分钟:4.锅内烧热一大勺油,倒入豆豉和蒜末煸香,趁热倒 ...

潮州三宝：黄皮豉