【卤肉饭】卤肉饭制作 / 开普饭

做卤菜生意的,居然还不知道酵母抽提物?活该你卤菜难吃,生意不好! 酵母抽提物是近几年来非常流行的一种食品级的调味料,在卤水中使用,会让出品的卤肉很有厚重感和回味感,越嚼越有味儿,吃着就停不下来,这是用 ...

这套卤肉技术无任何添加剂,做法简单,可以卤的肉类有猪,鸡,牛,羊,鸭,学会开店,我按照整套技术流程的方法给大家解答,先做卤水,再卤肉. 1-卤料包做法八角18克,桂皮15克,小茴香13克,香叶10克 ...

卤肉饭大家好,我是野食小哥. 我在南方吃着瓜,你在北方冻脚丫. 我记得我刚把毛衣翻出来,上周杭州温度就到了30°,我......现在不是秋天了吗? 听说新疆乌鲁木齐迎来一波"降雪" ...

爱餐谋包子的创新主要在于调馅,参谋君教你用卤肉拌馅来制作将卤肉馅,不但味道好,而且操作简便,还能吃出肉夹馍的味道哦. 原辅用料五花肉 80g.豆干40g.水 30g.皮冻 25g. 盐1g. ...

台湾卤肉饭,顾名思义,是台湾比较有名的一种小吃,作为一个吃货,没有吃过正宗的台湾卤肉饭,怎么敢称中国的吃货呢.据说,台湾卤肉饭只有台湾人会做,作为中国吃货,大叔表示不服...... 卤肉是一种美味而香 ...

王夫人是红楼梦里公开吃斋念佛之人,暗地里却没少做残忍的事.人们在提到她的时候总是会把贾母搬过来和她作比较,其中的原因很简单. 王夫人四十多岁,这个年纪她原本应该操持家务.侍奉公婆.相夫教子,但是她逃避 ...

提到剩米饭的吃法,你可能想到的是蛋炒饭.白粥.酱油炒饭.老弄堂炒饭.酱油拌饭等吃法.肠胃.消化系统不好的人不宜多吃炒饭,会产生胃酸.胃痛等现象.剩米饭的吃法很多,今天我们就推荐给你剩米饭的第101种吃 ...

【卤肉饭】卤肉饭制作