卤肉配方及制作步骤有哪些？ / 开普饭

卤肉是很多人都喜欢吃的,也有很多家庭会自己在家做卤肉,那么卤肉一般要卤多久呢,卤肉要怎么存放呢,下面一起来看看吧. 卤肉一般要卤多久一般来说,短的话为15到20分钟左右,如果想要更入味的话就1到2小 ...

卤肉好不好吃,受不受欢迎,从遍布大街小巷的这么多卤食店,就能看出来了.朋友中有好几个家里是做卤肉的,平时只要是有时间,我都喜欢去帮忙,倒不是说去为了吃他们几块卤肉,哈哈,确实是爱好. 专业的卤食店, ...

这配方是朋友跟一位师傅哪里学的!现在开了个卤肉小摊,卤肉味道不错,生意挺好的,朋友也用了添加剂,因为味道确实不一样.你不用别人也会用,为了挣钱也就用了!大家对放添加剂这个问题有什么看法? 图片是配图看 ...

鸭子要洗干净,找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火. 然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里.我觉得可以等盐凉一点再弄,应该不会太影响 ...

关键词:原材料奶油用料 250毫升全脂牛奶 1个香草豆荚或6克香草精细砂糖50克 3个蛋黄 10克普通面粉 10克玉米粉 200克无盐黄油装饰用料 1个鸡蛋 12克牛奶山莓果酱新鲜浆果关键 ...

生活中的幸福感总是这样无处不在,一个小小的面包就可以让人感觉如此美好.近年来欧包所带来的风潮席卷着消费的市场.因此在饮食上就更加重视科学和营养,追求新东西.比如:有的追求方便.保健,有的追求高档.新潮 ...

十三香麻辣小龙虾是产于江苏盱眙的小吃,麻.辣.鲜.香.嫩是其特色.十三香麻辣小龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成). 其奥妙何在?看着红 ...

红油辣子配方与制作步骤(店用) 红油辣子面条凉拌菜的核心菜籽油:10斤新一代辣椒:300克二荆条辣椒:300克灯笼干辣椒:300克辣椒王:100克(喜欢吃辣可加量) 带皮白芝麻:100克大 ...

[蒜香鲫鱼] 1.首先我们处理一下食材,小鲫鱼一条,刮鳞开肚洗净,然后,从鱼肚那里向背面劈开,鱼身上随便划上几刀. 2.线椒,小米椒切成圈,大蒜拍碎切成沫. 3.烧一锅清水,倒入一勺食盐,再倒入料酒, ...

大家好,我是厨师王俊杰,今天抽个时间给大家分享一下现在街面上卖的牛肉汤的两种做法.因为在六年前,我在一家牛肉汤店里工作,他是加盟开封的一家牛肉汤,我们去学了一个星期左右,它的做法是甜汤的,也就是说原汤 ...

卤肉配方及制作步骤有哪些？