红烧猪蹄从怎么选猪蹄到详细做法，操作简单，肥而不腻，春节必备 / 开普饭

简单分享下这个问题这位网友朋友说的猪手,在我们这块儿叫猪蹄猪脚都可以(当然我们一般都是说猪蹄儿.) 猪蹄儿呢,又分前后两种.前蹄肉比较多,骨头比较少.后蹄肉比较少骨头多,它成弯曲的形状. 平常有时间 ...

猪蹄香糯弹牙,吃起来别有一番滋味,买上几个回家做成红烧猪蹄或者卤猪蹄,真的是味觉的盛宴.喜欢吃猪蹄的人不少,但会买猪蹄的人却不多,尤其是如何懂得区别前蹄.后蹄的人更少,大部分人买猪蹄都会挑选外形漂亮. ...

第一道:酱骨头酱骨头是一道传统的名菜,骨头经过长时间的炖煮,吃起来是很软糯的.首先我们在做的时候,我们要把猪骨先放入到清水中浸泡两个小时,浸泡的过程中要勤换水,这样可以很好的去除血水.浸泡好后,把猪 ...

本期导读:过年买猪爪有讲究,前手后脚要分清,否则花冤枉钱还买不到好货除夕年夜饭,猪爪几乎是家家的必备菜肴,年夜饭吃猪爪寓意:发财就手,横财在手,步步高升.比如说你正在职场,那么在这一天吃猪蹄寓意着你 ...

基本流程相当简单:清洗猪蹄 - 炒酱料 - 用酱料腌猪蹄 - 蒸熟猪蹄 - 完成. 这个菜的"秘制"二字就体现在用香料独家配制酱料.猪蹄不加香料的话,味道确实有点平淡,很难达到让食 ...

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红烧猪蹄从怎么选猪蹄到详细做法，操作简单，肥而不腻，春节必备