炸油条加泡打粉没必要，油条店师傅的配方，油条香酥蓬松又健康 / 开普饭

配方:中筋或低筋面粉500克,盐8克,绵白糖3克,无铝膨松剂18克,鸡蛋1个,色拉油20克,水300克做法: 1.把盐,糖,膨松剂放入面粉中,搅拌均匀. 2.先把20克油倒在300克水里,用筷子搅均 ...

虽然现在的早餐种类很多,但油条还是大多数人最爱的早餐.一碗豆腐脑,两根大油条,吃得饱饱的,舒心又满足. 老家的表姐两口子开了20多年的油条店了,每天早上都忙不过来,这不,又叫我去给帮了两天忙. 表姐家 ...

炸油条加酵母是大忌,掌握好"2111"配方比例,根根蓬松酥脆炸油条是一款深受人们喜爱的特色早餐面食,无论是在南方还是北方,炸油条在早餐界一直都是"扛把子"般的 ...

汪曾祺曾说:四方食事,不过一碗人间烟火. 对于饮食男女来说,最有烟火气息的莫过于早餐和夜宵. 中国传统的早餐有很多,而夜宵也五花八门各显神通.不过有一样吃食却深受早餐党和夜宵党的宠爱,那就是油条. 油 ...

导语:炸油条时,只放小苏打是不行的,牢记1个妙招,油条香酥蓬松好吃油条配豆浆,是很多人常会选择的早餐,香酥脆的油条加上一杯热乎乎的豆浆,一天的美好生活从此开始,可能多数人会选择在早餐店买油条,但实际 ...

从本质上讲,炸洋葱圈和炸鱼有天壤之别,但从理论上来说,它们是一模一样的.它们的目标都是在让外层增加对比口感及风味的同时,避免主要的食材(洋葱或鳕鱼)棕化.变硬. 决定要选洋葱圈还是薯条一向都很困难(若 ...

炸油条没必要加泡打粉,早餐店老师傅的配方,油条蓬松香酥又美味油条是很多人喜欢吃的美食之一,尤其是在早晨到早市上逛一圈,就会看到油条的身影,一口咬下去美滋滋的,油条想要蓬松,早餐店在制作的时候可能要加 ...

宅在家里一个多月,50斤的面粉已经霍霍了两袋了,当然也收获了不少东西,学会了不少面食的做法.比如说炸油条.炸油饼.发面饼.油酥饼等等这些面食,做起来手法已经是相当娴熟了. 新学会的这几种面食中,做得最 ...

很多的早餐店都是有卖炸油条的,但现在越来越多的人更加注重饮食健康,早餐店里的油条虽然好吃,但油脂重复利用,卫生条件也令人堪忧,也是给人一种不健康的感觉,于是大家自己在家做,为了能让油条蓬松也会学着早餐 ...

炸油条用泡打粉.小苏打全错,油条店老板教你正确做法,金黄酥脆.今天小面姨给大家分享一道"炸油条"的新做法.油条是人们喜欢吃的一种食品,一般用来当早餐吃,偶尔也可以做晚餐.每天早晨两 ...

炸油条加泡打粉没必要，油条店师傅的配方，油条香酥蓬松又健康