秘制金牌凤爪配比凤爪酱汁配比；鸡饭老... / 开普饭

最近有点小火爆的日式料理,一碗吃不够,甚至吃完想把碗舔干净,喜欢日式料理的朋友可以试一试- 用料鸡腿 2只做法步骤 1.鸡腿肉去骨切丁加入2勺料酒➕一勺生抽➕少许胡椒粉➕少许老抽腌半小时 2.调酱 ...

酱汁浓郁!巨好吃的日式碎鸡饭~拌饭无敌香今天和大家分享这份~日式碎鸡饭,酱汁浓郁,拌饭太好吃了做法简单一学就会,赶紧安排起来吧~ 关食材清单站鸡腿2个.鸡蛋1个.洋葱半边.葱姜 1鸡腿去骨切小块 ...

酱汁配比: 冰糖老抽60克,味精40克,白糖75克,美极鲜140克,白醋78克,财神蚝油425克,香醋80克,蒸鱼豉油270克,胡椒粉2克,辣油50克, 以上所有料混合一起搅拌均匀. 制作过程: 将海 ...

韩式炸鸡秘方腌料: 鸡肉500g.盐6g.细白砂糖10g.大蒜粉3g.洋葱粉3g.甜辣椒粉0.8g.白胡椒粉4.5g.黑胡椒粉1.5g.姜黄粉1.5g.鸡粉4g.嫩肉粉4g.韩国米酒30g 鸡肉选择 ...

秘制金牌凤爪调料;味极鲜1000克:美极鲜250克;辣鲜露300克;花雕酒300克;陈醋600克;白糖400 克;蜂蜜250克;味精100克:鸡精150克糖蒜200克;瓶装野山椒段100克; 蔬菜料 ...

秘制泡柠檬酸口味凤爪鸡爪1斤第一步用冷水解冻(一定注意) 鸡爪1斤第一步用冷水解冻(一定要冷水注意第二步解冻好的风爪打起剪去指甲第三步找个大桶把水煮开,冷水加入少量姜片,少量料酒第四步水开 ...

今天教您做一道美味又下饭的秘制叉烧米饭铺上叉烧,荷包蛋,青菜,看似普通,其实颇有讲究叉烧要肥瘦均匀,外皮焦香内含汁水,今天教您做叉烧的小秘籍步骤一准备里脊肉一块,做叉烧最好用梅花肉,因为这个肉 ...

蓉城口水鸡主料:土公鸡200g 辅料:笋丝100g 味型:红油麻辣制法: 1.将10000 g水放入不锈钢桶中,放入香料和调味料(八角10g.香叶3g.白蔻10g.花椒5g.辣椒20g.盐200g ...

粤式焖小排制作:1.排骨500克剁成2.5厘米见方块,加入料酒10克.盐4克.胡椒粉3克,腌制15分钟,再加入焖锅酱50克抓拌均匀. 2.取砂锅放在煲仔炉烧热,淋葱油30克,放入圆葱.蒜子.姜块各1 ...

家乐香辣鲜露300g 鸿兴源番茄酱150g 家乐干锅酱150g 美乐香辣酱150g 白糖50g 小伙子牌韩式辣椒粉(粗)30g 将以上酱料混合搅拌均匀即可

秘制万能椒麻鲜毛肚汁: 配方比例分享: 蚝油120克东古一品鲜120克辣鲜露150克, 白糖150克,味精60克,花椒油100克,纯净水150克,鲜花椒15克. 适合所有荤菜捞汁比例

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

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