如何储存福鼎白茶？

在跟很多茶友聊天的时候，都在说怎么储存福鼎白茶，用什么容器储存白茶，今天就跟大家分享一下铁罐装白茶，优缺点分别是什么？

《1》

送礼文化，讲究的是诚意。

礼到心意到，投其所好，才称得上是一份好礼。

与其深陷困难和纠结之中，更多人以茶礼作为最佳选择。

捉摸不到对方的喜好也没关系，白茶能够满足大部分人的喜好，男女老少皆宜，即便是不怎么喝茶的人，也不会抗拒。

品质过关、香气滋味俱佳，是大家挑选白茶的第一要义。

并且，作为茶礼来说，美观性无疑是重点。

比起繁琐且笨重的三层包装法，更多人倾向于铁罐装的白茶。

最主要的原因，是轻便、小巧、更具高级感。

在书房的书架上，同样也摆着几个铁罐，用于装日常喝的一些白茶。

铁罐，是日常存茶的好帮手。

但凡事都有两面性，铁罐存白茶的优点突出，但缺点也不容忽视。

以铁罐存茶，并非一件一劳永逸之事，其中还存在着诸多问题。

《2》

铁罐存白茶的优点一：轻巧美观，不占空间

若是作为茶礼，铁罐装的白茶不愧为一份极佳的礼物。

尤其是临近春节，不少茶掌柜在茶叶包装上下了大功夫。

去年，朋友收到了一盒印着烫金花纹的礼盒，大红的颜色看起来十分有“年味”。

打开包装之后，里面盛放着2罐100克的白牡丹。

从盖子到罐身，整体依然以红色为主，图案花纹是时下最流行的中国风元素。

整体看起来，颇有档次，时尚与传统的结合，让铁罐看起来高级感十足。

精致的铁罐，不管是单纯地摆在书架上，亦或是日常饮用，皆能带来视觉上的享受。

一杯鲜爽的茶汤，再加上一罐如此精美的茶， 总让人倍感惬意。

并且，短期出差或是出门游玩时，容量小的铁罐不占空间，方便随箱携带。

在铁罐中装一些体积小的白茶，比如白毫银针，白牡丹等等。

能够在出差或是旅游疲惫之时，喝一杯好茶，也是一件美好的事情啊。（微信ksk692）

《3》

铁罐存白茶的优点二：方便日常喝茶，避免频繁开箱

当我们用三层包装法储存白茶时，往往会遇到一个困扰：每次喝之前都要开箱取茶。

若是每天都要喝茶，那么开箱的频率至少是一天一次。

日积月累下来，一年中反复开箱的次数难以估计，起码也在300次以上。

但众所周知，白茶是一种喜干怕湿的茶叶。如何储存福鼎白茶是很重要的

平日里储存时，最关键的就是密封，尽可能隔绝外界的水汽。

显然，过于频繁的开箱会令空气中的水汽大量进入包装内，导致白茶跑气，甚至受潮变质。

而铁罐，就是一个用于分装的存在。

将最近1-3个月要喝的白茶存在铁罐中，既能方便取用，又减少了开箱的频率。

如此一来，便能让剩余的白茶在良好的储存环境下，进行安稳的陈化。

长期收藏白茶，需要的是“个人空间”，让茶叶多一些自由，少一些打扰。

但铁罐存茶虽然优点多多，但却存在着致命的缺点。

《4》

铁罐存白茶的缺点一：容量有限，难以做到团队陈化

团队陈化，是白茶长期储存的关键之一。

顾名思义，就是让大量同品类的白茶抱团陈化，理同“众人拾柴火焰高”。

一般情况下，大箱的白茶陈化速度和效果比小箱更快、更好。

因此我们家的茶友经常以1斤装为收藏白茶的起点，若是家庭存茶空间富余，自然是越多越好。

而普通大小的铁罐，用来装白毫银针、白牡丹，也只能区区装下100克左右。

更别说梗粗叶大的寿眉，只能装下50克左右的量，根本难以符合团队陈化的要求。

因而有茶友问，为什么自己存的白茶陈化效果不如别人好？

有些人存白茶，只需要一两年的时间，便能达到老白茶的风味，沉稳醇厚。

而有些人存白茶，经过了整整三年后，却依然效果甚微，与新白茶时期的差距并非巨大。

真正的原因，想来就是出在了存茶数量上。

人喜欢群居生活，茶亦是如此。

一个人冷冷清清地品茶，不如与三五好友一边喝茶，一边谈天说地。

以铁罐存的白茶，陈化速度比起大箱的白茶来说远远不够。

茶叶们在集体生活中，互相促进共同进步，最后陈化出香气馥郁，内质富足的好茶。

《5》

铁罐存白茶的缺点二：容易跑气，需要及时喝完

“为什么我用铁罐装了一些白茶，几个月之后觉得香气越来越弱，不如刚从箱子里拿出来的好喝？”

香气变弱，则代表着白茶跑气了。

举个例子，当大家刚从大箱中取出了一些白茶，将铁罐装的满满当当。

此时，铁罐中的空气少之又少，大部分都被茶叶给占据了。

而随着每天喝茶的需求，铁罐中的白茶数量逐渐减少，而空气逐渐占据了更大的部分。

尤其是在时不时地开罐取茶过程中，也会让更多的空气进入铁罐内。

在日积月累之下，空气与白茶发生了不良反应，使茶叶产生了跑气的现象。

如此一来，便出现了茶友所说的，白茶的香气越来越弱，不如刚开始那般浓郁。

所以，便注定了铁罐装的白茶需要及时喝完，不宜久存。

《6》

铁罐存白茶的缺点三：密封性不佳，只能满足短期存茶的需求

短期存茶，主要是为了满足日常取茶的便捷性，以及在短期内保证茶叶的品质。

因此，铁罐在短期储存上能起到很好的效果。

但长期储存，需要有强大的密封性，来抵抗外界无处不在的水汽。

而这一点，铁罐很难做到。

长期存茶，少则1-2年，多则3-5年，甚至更久，但铁罐的密封性薄弱，仅仅只能抵御几个月的时间。

超过了限定的时间之后，依然会有大量的水汽进入铁罐内，导致白茶受潮变质。

受潮之后，白茶的内质受到损耗，品质大大降低，并且生出杂味、异味，风味不再美好。

目前最稳妥的长期收藏白茶的密封方式，是三层包装法。

以铝箔袋、食品级塑料袋以及至少三层厚的瓦楞纸箱，将白茶层层密封。

这般谨慎严密的密封方式，才能保证白茶在长时间的陈化过程中，品质依然保持良好。

铁罐的优势，还是让它留在短期储存上吧。

《7》

再精美的包装，也不如三层包装法来的实用。

不可否认，铁罐小巧可人，不占空间，方便取用，优点颇多。

但在密封性上，还是难以做到四角俱全。

对于储存白茶来说，密封是主要，美观是次要。

若是无法达到良好的密封性，再华丽的包装也无济于事。

在限定的时间范围内，铁罐可以发挥出自己最大的作用，保护白茶周全。

而如果想要长期储存，则还是把重任交回三层包装法手中吧。

笨重又如何，俗气又何妨？

谁能存出优质老白茶，谁才是真正的胜利者。