夏天来了~怎么能少的了加冰的鸡尾酒?教你如何做最好的古巴莫吉托!

古巴莫吉托的起源
让我很好奇的是,随着时间的流逝,这种为掩饰错误或不太合适的味道而进行的精心调制会变得如此流行。
夏天来了~怎么能少的了加冰的鸡尾酒?教你如何做最好的古巴莫吉托!
周杰伦发布了新歌MV。这首以古巴为取景地的歌曲,歌名也是以古巴最著名的鸡尾酒名mojito命名。这首歌在发布之后热度非常高,原因之一就是mojito的读音引起了论战。大家发现mojito在歌曲中的发音并非大家常听到的“莫吉托”,而是更接近汉语“莫喜多”三个字的读音。
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最初,莫吉托是与塔菲亚(Tafia)一起准备的。
这是一种用甘蔗汁制成的廉价朗姆酒,这种酒没有像朗姆酒那样陈酿。水手曾经喝过塔菲亚来对抗沿贸易路线传播的坏血病和痢疾。。由于味道不好,他们将其与柠檬汁和水混合以隐增加风味。
莫吉托(Mojito)这个名字来源于 一词 “ mojo” ,这是一种用青柠,草药和香料制成的古巴调味料,用于调味菜肴。在非洲人中,“ mojo”一词的意思是“ 对每个喝酒的人加一点咒语 ”。
一些历史学家认为,由于这种鸡尾酒的起源,非洲奴隶在古巴甘蔗田里辛勤工作。 奴隶们准备了一种用蒸馏甘蔗汁制成的受欢迎的饮料,称为“瓜拉波”。当人们从禁酒令中逃离美国时,这种鸡尾酒达到了最大的知名度。
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准备柠檬酸混合料。
1.在5升玻璃水瓶中(我们使用水的),将Pulco 柠檬清凉饮料(700毫升)与Rives柠檬酒-1公升和1公斤白糖一起加入。
2.用盖将瓶子盖好并摇匀以帮助糖溶解。
3.加水至顶部,再次关闭,然后再次搅拌均匀,冷藏直到使用的那一刻。

制作MOJITO(用于1个玻璃杯):

  • 2小枝薄荷

  • 3个柠檬片

  • 40-50毫升陈年朗姆酒

  • 酸奶搭配

  • 一些苏打水

  • 薄荷和酸橙叶子进行装饰

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莫吉托制作步骤
在玻璃杯中,我们将薄荷和青柠一起加入。 然后将两种成分捣碎以释放其香气。然后将冰和朗姆酒一起加入冰杯中,并搅拌。
将柠檬酸混合料加入玻璃杯,用薄荷和柠檬片装饰。
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记住, 一定要充分摇匀柠檬酸混合物,每次使用时都要混合均匀。

将薄荷和柠檬片添加到玻璃中,不要添加切碎的薄荷 ,没有什么比享受莫吉托鸡尾酒时,喝到碎叶子更令人糟心的了!因为你很难抉择喝到嘴里是吐回去还是咽下去。。。
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有些人直接添加了酸橙汁 ,但是最好将酸橙片与薄荷或薄荷捣碎,这样香气和风味会更加浓烈。

我建议使用优质的老朗姆酒代替白朗姆酒 。相信我,最终结果味道是无与伦比的。
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提示:


朗姆酒量可以根据自己的喜好调整 。
可以根据需要决定用冰块,碎冰或是冰沙 。
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2021-05-11 原文

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