煮粽子，不要着急下锅煮，掌握几点细节，粽子软糯有嚼劲不夹生 / 开普饭

阅客资讯 2021/06/21 16:40 鲜肉粽子的做法: 备用食材:里脊肉255克,糯米500克,白糖1勺,粽叶1把,黄豆酱油1勺,味极鲜2勺,蚝油2勺,香油1勺: 制作过程:第一步,糯米事先清洗 ...

导语:煮虾时,冷水下锅还是开水下锅?掌握几点细节,虾煮好又嫩又香现在爱吃海鲜的人越来越多,前几年内陆人请客吃饭,桌上很少有海鲜这类菜,而这几年大不一样了,像粉丝蒸扇贝.炒蛤蜊.炒田螺.蒸螃蟹.煮大虾 ...

转眼间就快过端午节了,端午节是我国的一个传统节日,最重要的习俗就是吃粽子.端午节吃粽子不仅是为了纪念大诗人屈原,同时还有着很好的寓意,所以每年这个时候,家家户户都会飘出浓郁的粽香,我家也不例外.粽子是 ...

"碧艾香蒲处处忙,谁家儿共女,庆端阳",端午节是中国传统节日之一,在这天民间会有很多民俗,如赛龙舟.挂艾草与菖蒲.放纸鸢.避五毒.食粽子等,其中吃粽子更是我国大江南北都会有的传统习 ...

阅客资讯 2021/06/29 09:23 [自制粽子] 我们需要准备的食材有:糯米.红豆沙或者你喜欢的各种食材.红糖.碱水.粽叶等常用调味料. 然后我们来处理食材:400g糯米放在容器中,淘洗一遍用 ...

端午节马上就要到了,大家肯定会想到一种超级好吃的食物,那就是粽子了.粽子以糯米为主要原料,加上各种食材,做出口味多变的馅料,甜咸皆可,荤素不拒.但是万变不离其宗的,是那颗软软糯糯的"内心&q ...

到了夏天炎热的时候,在厨房做饭就会变成一件很累的事情,稍微复杂一些的菜,食材配比.烹饪步骤.注意事项......太多的信息很难一下子全记住. 但到了做的时候又翻来覆去找不到之前看过的窍门点,今天暖暖根 ...

导语:煮花生时,最忌直接下锅煮,多加2步,花生香糯入味,省时又省火! 俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活.大家好, ...

夏天是一年中光线最好的季节,炎炎夏日里的明媚阳光仿佛给这个世界镀上了一层绚烂的金黄色,让这个世界变得美好而热烈.特别是夏日里的植物,香气芬芳的栀子花.硕果累累的荔枝树.顶花带刺的黄瓜.结满了香甜玉米的 ...

转眼就快到端午节了,端午节有吃粽子的习俗.粽子好吃,可是有很多人不会煮,好好的粽子要么被煮散花,要么夹生,还有煮出来的粽子没味道,其实,煮粽子也是有诀窍的. 煮粽子时,最忌水开再下锅,教你正确做法,粽 ...

煮粽子，不要着急下锅煮，掌握几点细节，粽子软糯有嚼劲不夹生