广州这几家老字号酒家~来旅游必打卡,味道绝对经典!

一说起粤式点心

叉烧包、虾饺、烧麦、排骨……

你都想起了哪几样?

今天小编来盘点下广州的这几家店,

菜品很靓,味道也很惊艳!

-泮溪酒家-

拥有七十多年历史的泮溪酒家,在广州绝对是明星级别的酒家了。临河而建的经典岭南园林建筑十分别致,边喝早茶边享受着河景,太舒服了~

招牌的「绿茵白兔饺」和传统的虾饺有点不一样,独特的造型将创新和传统结合起来,融为一体。

略厚的外皮吃起来软软糯糯的,里面包裹着大只的新鲜虾仁,鲜甜弹牙。

「招牌红米肠」是饮茶必点,一口咬下,表皮的肠粉口感柔韧,中间油炸的脆口面粉酥脆可口,多重口感充斥着味蕾神经,层次感十足~

泮溪酒家

营业时间:07:30-16:00;17:00-21:30

地址:荔湾区龙津西路151号

交通:地铁5号线中山八站B口步行820m

-向群饭店-

在食肆林立的广州想要吃到高水准出品的粤菜,来向群饭店准不会错~

从小吃到大,一代又一代,无论是总店还是分店,几十年如一日的出品,味道始终如一。

老广话斋,“鸡最紧要有鸡味”!这里的「葱油淋鸡」从选品到制作,每一道工序都讲究精益求精!

鸡是走地三黄鸡,姜是本地的土姜,把鸡切好摆盘,再把葱铺在表面,用过度的热油一淋,香气四溢~

向群饭店

营业时间:11:00-14:30;17:00-22:30

地址:荔湾区龙津东路853-857号

交通:地铁1号线西门口站A口步行750m

-荣华楼-

广东人的早上永远少不了“一盅两件”,烧卖、凤爪、叉烧包...再加多几笼点心,一家人围坐在一起热热闹闹。

广州这家百年老字号-荣华楼,是很多街坊们的喝茶首选地,无论是周末还是工作日,都坐满了人。

「烧卖皇」,满满的猪肉馅和虾肉,上面还撒满蟹子,爽滑弹牙,咬上一口还有汁水“bi”出来!

「八宝蒸凤爪」,皮蒸得软烂,软滑多汁的凤爪沾满了芡汁,轻轻一嗦就会皮骨分离,好吃到吮手指!

最后来上一碗料足够味的「艇仔粥」,清淡又解腻~

荣华楼

营业时间:07:00-22:00

地址:荔湾区龙津东路708号

交通:地铁8号线华林寺站B口步行930m

-得心酒家-

创办于1863年的得心酒家,至今已有158年的历史了。

大件抵食、味道正,完全符合了大家对美食的追求~

都说没有一只鸡能离开广东。逢年过节,亲友聚餐,“无鸡不成宴”的广东人当然要点上一份招牌「得心鸡」。

紧致的鸡肉,皮脆肉滑,火候控制得刚刚好,鲜嫩的鸡肉很是得人心!

得心酒家

营业时间:11:00-14:30,17:00-22:00

地址:越秀区惠福西路93号

交通:地铁1号线西门口站B口步行720m

-标记饭店-

各种各样的鸡吃多了,吃上几味小炒也是不错的选择。

31岁标记饭店也是我们的老朋友了。凭借师傅超高的技术和稳定的出品,标记成为附近居民的饭堂,让许多慕名而来的食客心满意足。

众多网友推荐的「酸甜猪扒」,酸甜中带一点辣,分量大到让人满足,绝对是性价比之王~

别忘了来一份下饭神器「茄子煲」,看着就很有食欲,茄子肉和茄子皮都十分嫩滑,咸香得当,味道调得恰到好处!

标记饭店

营业时间:8:00-21:00

地址:天河区员村三横路4号

交通:地铁5/21号线员村站C口步行860m

-惠食佳-

从1992年以“首创啫啫煲”起家,20多年来,惠食佳已逐渐坐实在全国粤菜江湖的地位。

「啫肠粉」的酱汁十分鲜美,热煲刚端上来发出滋啦滋啦的响声,酱汁浸透在每一个圆滚滚的肠粉里,色香味俱全~

如果啫肠粉还不够饱,主食再来多一份黄鳝饭-「黄鳝啫煲」,饭香味鲜,去了骨的黄鳝肉吃起来更放心~

惠食佳(滨江大公馆)

营业时间:8:00-21:00

地址:广州市海珠区滨江西路172号

交通:公交244A/273/244/113/250/527路到堑口站下步行290m

-回民饭店-

回民饭店也是广州的老朋友茶楼了。这里的特色回民菜,没有猪肉,以牛羊肉为主。

「牛羊杂汤」是秋冬季节的滋补好物!份量足,满满一锅都是料,配上咸酸,把汤的鲜味都提了出来!

「石锅牛仔骨」石锅里牛肉的分量还是很多的,牛仔骨很嫩很入味,其余的配料也很丰富,价格虽然小贵,但味道绝对满分💯~

回民饭店

营业时间:7:00-21:00

地址:越秀区中山六路325号

交通:地铁1号线西门口站A口步行90m

-得云宫-

开在广州宾馆楼上的一家老字号酒楼,以得云宫为名,应该是因为在顶楼的寓意吧~坐在靠窗的位置喝茶,还能看到远处的江景。

「沙姜猪手」是这里的特色菜,沙姜味完全渗入猪手的肉里,咸淡适中,肉不会很多,点上两只刚刚好~

这里的「金丝燕麦包」绝对是小羊心里的TOP1,每次来都必点,表皮烤得香气四溢,满满的幸福感~

得云宫

营业时间:7:30-22:00

地址:越秀区起义路2号广州宾馆25-26楼

交通:地铁2/6号线海珠广场站E口步行120m

-陶陶居-

141岁的陶陶居第十甫路总店以全新的姿态回归啦!这是广州第一家陶陶居门店,充满了广州人的回忆和情怀~

陶陶居的茶点味道真的没话说!点心现点现做,一楼有一大面玻璃橱窗,可以看到师傅们正在忙着包虾饺~

「招牌陶陶居大虾饺」,里面有3-4只大虾,表皮上有红色的蟹籽点缀,个头真的很大,一口下去好满足!

「鲜果榴莲天鹅酥」是陶陶居的原创,外形十分可爱,让人不忍心下嘴!吃下去第一口就是新鲜的榴莲肉,味道十分浓郁~

「糖沙翁」是传统的西关油炸甜食,平时很少见到。外层的白砂糖入口是甜的,内里蛋香十足而且不甜,一定程度上中和了外层的甜~

陶陶居

营业时间:8:00-22:00

地址:荔湾区第十甫路20号(近大同路)

交通:①地铁1/6号线黄沙站B出口步行578米②地铁1号线长寿路站D出口步行456米

-广州酒家-

作为压轴出场的广州酒家绝对是广州的重要地标之一,在广州,敢用城市名作为酒楼的名字,也就广州酒家而已。

「金银蒜豉汁蒸排骨」是“一盅两件”的必点之一,浓郁的蒜香味,闻到都想流口水了,喜欢咸香重口的别错过了。

「瑶柱腊味煎萝卜糕」,师傅的火候把握得恰到好处,蘸上辣椒酱,广州家常的味道一下子就上来了~

广州酒家

营业时间:8:30-21:00

地址:天河区体育东路112号百福广场3-4层

交通:地铁3号线体育西站

陪伴着广州人长大的老字号远远不止这些,吃腻了网红店,不如在广州的巷子里走走看看,在那些不起眼的小店里,说不定还能找到一些意外收获哦~

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