牛肉炒杏鲍菇，营养丰富，做给家人吃太棒了！

牛肉炒杏鲍菇

材料：

牛肉 250克，葱 10克，胡萝卜 20克，生抽 1汤匙，盐 适量，淀粉 1茶匙，橄榄油 适量，杏鲍菇 1个，姜 10克，青椒 20克，蚝油 1汤匙，白糖 1茶匙，白胡椒粉 适量，料酒 1茶匙

做法：

1 牛肉洗净切成薄片，加入料酒、淀粉、盐抓匀腌制备用。

2 杏鲍菇洗净切成薄片，胡萝卜切片，青椒切小块，葱切末，蒜切末，姜切末。

3 锅中倒入适量的食用油烧热，放入牛肉快速翻炒至变色变白。

4 盛出备用。

5 原锅倒入适量的橄榄油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇、青椒、胡萝卜翻炒至断生。

6 加入牛肉。

7 加入蚝油。

8 加入生抽。

9 加入白糖。

10 加入盐。

11 加入白胡椒粉。

12 翻炒均匀即可。，然后就大功告成了！