春天的味道|咬一口鲜“掉”舌头，吃一口满嘴“春天” / 开普饭

前段时间看电视,喜欢上一个叫做"舌尖上的中国″的节目.舒缓的节奏,平淡的讲述,带着浓浓的乡情和质朴的泥土气息扑面而来,余味绵长,叫人"目不释屏".物质可谓极大丰富的今天, ...

青蒿团子 ■郭文华春分过后,春的气息更加浓郁起来.花儿再也不遮遮掩掩,放肆地在枝头怒放.就连雨水也不再那么金贵,如落玉盘的珍珠,由温柔一跃变得任性,泼辣,冲刷着大地的一切.春天草长莺飞,山野里,田埂 ...

过春天,苏州人必吃各种"春菜",处在水乡,自然还少不了各种河鲜. 苏州是有名的鱼米之乡,得天独厚的地理优势,让这里生活的人们大饱河鲜的口福.四月里,吃完了各种野菜,来一盘河鲜既清新 ...

清明时节刀鱼肥 □郭文华 "扬子江头雪作浪,纤鳞泼泼形如刀."清代诗人清瑞如此形容每年捕捞江刀季节时长江刀鱼丰收的盛况,如今再也见不到了.刀鱼有" ...

心安理得囤膘的季节终于来了!连续两个周末,小编都是躺在被窝里叫外卖,享受着经典的肥宅快乐为了让躺着的时间不那么无聊,四处寻宝的小发现了一部画风尤为特别的纪录片: <万物滋养>. 第一部2 ...

白切鸡.洲心烧肉.河八鲜. 烧乳猪.艾糍.大湾菜包 -- 这些登上央视的清远美食你都吃过哪些? 清远鸡作为清远团圆宴上的必备菜肴清远鸡几乎霸占了人们的餐桌清远鸡从小就在山间散养料理后皮爽肉滑 ...

临近五月,天气渐渐燥热,清热去火的蔬菜也成了餐桌上的常客. 比如冬瓜,作为夏季消暑第一菜,以丰富的营养价值和清甜醇厚的口感,成为很多人的心头好. 确实,冬瓜味甘.性凉,富含维生素C和膳食纤维,不仅可以 ...

大米除了作为日常主食米饭还能做许多不同口感的美食其中肠粉占就是早餐排行榜的当家热门鲜虾肠粉鲜香爽滑的鲜虾肠粉,粉皮清爽,米香浓郁,再加上风味酱油和新鲜虾仁,多重口感和滋味简直快意人心!唤 ...

丝瓜是一种很常见的蔬菜,从自然生长周期来看,丝瓜是夏季蔬菜,现在正是夏天过渡到秋天的时期,所以想吃丝瓜的朋友应该趁着这个过渡时期来品尝丝瓜最后鲜美的滋味.以现在的栽培技术来说,虽然说丝瓜可以一年四季都 ...

四月是个春暖花开.万物复苏的时节.要问这个时候江苏兴化什么地方最美,那就是兴化的垛田.垛田是由当地先民在湖荡沼泽地带开挖河泥堆积而成的四周环水的小块农田.当油菜花开满垛田,花海就是一道靓丽的风景. ...

芦蒿脆嫩可口,还具有独特的香气,而且营养价值非常高,含有维生素和钙.磷.铁等多种矿物元素,有抗癌.清凉降火.养肝护肝等功效,对降血压.缓解心血管疾病均有较好的食疗作用.挑选芦蒿的两个小秘诀是什么?美味 ...

自打进入6月以来,天气一天比一天热了.明天也将迎来夏至节气,这意味着三伏天即将来袭,开启酷暑模式. 在饮食上要注意养生,可以多吃一些苦菜,有助于静心降火,清热解暑,生津开胃. 每年的夏至,正是麦收的季 ...

一:三鲜熘鱼片 1.将草鱼肉切成长方形厚片,加盐.糖.湿淀粉上浆 2.木耳片.冬笋片放入沸水中氽出待用 3.锅中加油烧热,将鱼片放入油锅,滑至变白后捞出沥油 4.炒锅留底油烧热,下入葱段.姜片,烹入上 ...

一:三鲜熘鱼片 1.将草鱼肉切成长方形厚片,加盐.糖.湿淀粉上浆 2.木耳片.冬笋片放入沸水中氽出待用 3.锅中加油烧热,将鱼片放入油锅,滑至变白后捞出沥油 4.炒锅留底油烧热,下入葱段.姜片,烹入上 ...

春天的味道|咬一口鲜“掉”舌头，吃一口满嘴“春天”