发个卤鹅的配方:7

发个卤鹅的配方:7-10斤白鹅一只,八角10小茴香12陈皮9草果13甘草13桂皮15甘松3克,肉扣8克。丁香5g,生姜50g,用料包包好放入铁锅中,加清水5一 8kg,冰糖300g、盐250g、味精100g,黄酒100g,乙基麦芽酚适量。鹅小火卤制时间50分钟,闷泡40分钟,捞出凉干刷卤油即可。

发个卤鹅的配方:7
2021-05-24 原文

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