腊月初八，肝病患者喝粥有讲究！

又到了一年的腊月初八，到了腊月，意味着年关将近。我国各地人民都有喝腊八粥的习惯。这一传统体现着古代中国人民对健康的渴求。

《燕京岁时记》中记载了传统民间腊八粥的食材配方：“用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”其中每种食材都有其各自的功效，如江米可补中益气，健脾养胃；栗子可温肾健脾，强筋活血；杏仁可止咳润肠；榛子可补脾益气，涩肠止泻。实际熬煮时，可以根据不同需要选择配伍与加减。

不过提醒一下大家，腊八粥虽然好喝，但是如果慢性肝病合并糖尿病的患者，还是尽量少喝，毕竟升糖指数比较高，不利于血糖控制。

对于合并有脂肪肝、高血脂的患者，如果想要减肥，就要控制腊八粥的食量，避免摄入过多的热量，增加体重。

对于慢性肝炎的患者，如果消化功能没有问题，可以正常食用腊八粥，如果消化功能不好，就要注意尽量减少江米、坚果的数量，可以适当增加赤小豆、薏米以健脾化湿。

对于有慢性肝病的患者，也可以适当的放些茯苓、山药健脾化湿。

在此祝大家腊八喝粥愉快！