西格纳吉：慢节奏生活的爱情小镇，每天300对夫妻注册结婚
“你有爱人吗？带她去爱情小镇--西格纳吉，那里是欧亚边境最浪漫的地方：24小时开放的婚姻登记处、甘霖般的葡萄酒、古朴的街道”。
在过去半个多月里，向导兰卡尔从未这般的极力怂恿我去一个地方：“西格纳吉有个流传很久的爱情故事，传说波斯帝国入侵时，一对年轻夫妻在逃往高加索山脉的路上，丈夫身患重病不愿拖累妻子而跳崖自杀，悲痛欲绝的妻子在崖底乱石找到丈夫尸首时，看到石底长出一株葡萄苗，为表示忠贞，妻子选择留守并将葡萄苗培育成藤，结果发现结出的葡萄甘甜多汁。”
兰卡尔指着一大片葡萄园说：“从此，有爱的农夫才能在这里种出上等葡萄，如果没有和睦的家庭或心爱的人，那无论如何都不会有好收成。”
这片“爱的土地”就是位于格鲁吉亚北部的西格纳吉镇，距离首都第比利斯约110公里，考古学家在这里挖掘出的文物覆盖波斯、奥斯曼、沙俄等帝国，直至18世纪末，格鲁吉亚末代君主埃雷科勒二世为避免人民被高加索穆斯林山匪侵袭，在山顶修建城池庇护所并取名为西格纳吉，厚达一米的城墙全长约4公里，共布设有四座城门与23座塔楼。
除此之外，西格纳吉还是格鲁吉亚第一位东正教女传道者-圣尼诺的诞生地与处决地，小镇博物馆有详细记载：公元3世纪初，东正教从拜占庭帝国传往格鲁吉亚、亚美尼亚与沙俄等地，但彼时的格鲁吉亚仍属奴隶制封建王朝，圣尼诺作为女性又是异教传道者的身份自然饱受非议，被王室公开处决后引起拜占庭不满并向其施压，使东正教成为格鲁吉亚“国教”的进程大大提前，圣尼诺因此被追封为“圣女”。
有悠久的宗教文化、凄美的爱情传说，又有城池与军队保护安全，西格纳吉很快就变成方圆百里最大的生活区，高加索各国商人纷纷把商品运来西格纳吉进行交易，久而久之就成了高加索地区最大的农产品贸易市场，尤以布匹和蔬果粮食为主，是沙俄与苏联时期特授的“自治市/区”。
西格纳吉以“爱情小镇”、“城市博物馆”、“葡萄酒小镇”、“酒庄村”等等众多别称闻名，2007年加固城墙时顺便把当地居民的屋顶刷了油漆，再辅以青石铺就的街道，整座小镇呈现出一股古朴又浪漫的气息。
小镇外围是一圈城墙，登顶可看到正面的高加索山脉，背面则是雪山融水汇聚而成的阿拉扎尼河，据说小镇所有红酒都采用雪山水酿造，因而品质极高。值得一提的是，当地所有景区都是免费开放的，包括城墙在内。
即将抵达小镇时，司机突然笑着问我“要不要去沾沾喜气”，不等我回答就把车开下公路直奔葡萄园而去。原来，西格纳吉当地人把外来者当成是“幸福源泉”，如果遇到有外来人在这里举办婚礼的话，会给本地人带来好运和幸福。
向导兰卡尔则耐心解说道：西格纳吉有“客人是上帝派来”的谚语，所以小镇又被誉为是“国际镇”，目前以土耳其、亚美尼亚、俄罗斯、乌克兰和阿拉伯国家移民最多，在镇上能听到人们说各种不同的语言，也能看到来自这些国家的文化。
“每天都有新婚夫妇在这里举办婚礼，也有很多已婚夫妻前来补拍婚纱照，”在一条不过5公里长的土路两边，我们经过至少三个婚礼现场、5对夫妻正在拍摄婚纱照，向导指着其中一对说：“西格纳吉崇尚抛弃宗教与地缘桎梏，无论来自何方，只要带齐证件都可以快速的在这里注册结婚，登记处是24小时上班的”。
这里的每一寸土地都是甜蜜的，因为爱情会令人心情愉悦。所以，西格纳吉每一寸土地都免费向游客开放，任何人可以选择在任何地方拍摄婚纱照，无论是当地人私有的葡萄园、牧场，还是教堂、城墙，甚至进入居民家中都可以。
在之后的几天行程里，我们几乎随处可见洋溢着幸福表情的新郎新娘，就连海拔2000米的峰峦山涧都能看到他们的身影。“爱情小镇”，果然名不虚传。
在结婚登记处，我们看到官方出具的书面申请书，上面写着各类证件需求与收费标准，其中最便宜的一项只要20拉里（约39元人民币），内含官方承认的注册证书以及合影等费用外，新人还会获赠一束鲜花、钥匙扣等等礼物；最昂贵的一项20000拉里（约39140元），包揽新人抵达小镇之后的一切吃住行、婚礼司仪、场地、摄影等等费用，还特别注明至少有10套礼服可供选择。
最有趣的是，最后一页赫然写着“未成年人的父母/监护人携带出生证明与书面同意书，也可以为其申领注册”，换句话说，西格纳吉能满足一切与婚姻有关的需求。
“西格纳吉不缺爱情，更不缺葡萄酒和城堡”，一家酒庄的老板告诉我们：“21世纪前，西格纳吉每天申领注册的夫妻在100对左右，就地举办婚礼的大约有30-40对。2015年后每天注册结婚的夫妻至少300对，举办婚礼的需求也增加到100对左右。所以，西格纳吉几乎每座葡萄园都配备有城堡，以方便新人们举办婚礼。”
作为历史最悠久的葡萄酒产区，西格纳吉的红酒产量其实并不高，但无一不是精品，以至于我们参观的几座酒庄都声称“可以少量免费品尝，购买则需提前预定”，因为当地葡萄酒采用特殊的陶罐埋酿法，由于工艺过于复杂致使产能极低：先把陶罐埋入土中仅露出罐口，葡萄原液在14-15℃的土壤常温下发酵3-4个月后取出分离残渣与葡萄籽，再把葡萄籽与原液放入新陶罐中继续陈醇。
按照现有工艺与规模计算，每隔20个月才能产出第一批二级葡萄酒（类似欧盟认可的优餐酒等级），再过6-8个月才能罐装到橡木桶中继续陈酿，直至口感、香气、色泽与后味都达到窖藏级别才会上市。
其中一家酒庄酿造的萨别拉维红白葡萄酒（萨别拉维：一个相对稀少的葡萄品种），就是斯大林在莫斯科招待毛主席的指定国宴酒，据说斯大林被流放期间感染伤寒症，靠着一名狱医给的格鲁吉亚葡萄酒才撑过来，也是这名狱医教会斯大林把少量白葡萄酒掺入红酒中，会使酒液散发出多种类似花香的酒气。
然而，司机却对此不以为然：别听他们口吐莲花般的自吹自擂，斯大林时代的葡萄酒口感跟现在完全没有可比性，甚至可以说随便找个城堡酒庄都能喝到当年所谓的国宴级别葡萄酒。
值得肯定的是，这里的酒庄都很大方，只要是住客都能免费畅饮，比如向导预定的农家乐酒庄，最便宜的房间只要60拉里，可免费品尝多达30种葡萄酒，喝多了还有人把你抬回房间的那种。
38岁的酒庄老板安娜是德国人，15年前在格鲁吉亚旅行时认识了她的丈夫，被他精湛的酿酒手艺折服后留在西格纳吉定居，5年前丈夫患病身亡，安娜拿出所有积蓄买下一座葡萄园扩建酒庄，命名为“爱的回忆”。
在服务生的指引下，我们在葡萄园中找到了正在忙碌的安娜，亲眼看着她把一桶桶葡萄倒入木槽再用特制的工具压榨成汁。在安娜的世界里，这一杯杯葡萄酒代表了她对亡夫的爱，或甘甜中带有一丝苦涩，或花香中带有几分草味：“这就是我认为的爱，虽然他的身体消失了，但留下的回忆一直在陪着我。”
在我眼里，西格纳吉是座代表慢节奏生活的爱情小镇，安静舒适远离尘嚣与世俗，没有地域、文化与宗教界限，物价不高、压力不大（下一篇景点、物价、美食）。所以，我决定留下来好好的感受一下西格纳吉。
（纪实旅行不易，希望能得到您的认可与关注）